Söndag och bron

Efter att ha sovit uselt allt för många dagar sista veckan var inte matlagningslusten så stor i söndags. Fick bli lite plockmat i form av kyckling nacho tallrik för oss, inte så avancerat alls.

Jag brukar strimla kyckling filé, steker i smör med svartpeppar och lite barbecuesås i sista minutrarna för smak. Blandar med nacho chips och riven ost i en ugnssäker form, gratinerar i ugnen tills osten smällt. Serverar med stekt bacon, salsa, laktosfri gräddfil och grönsaker efter smak. Bra variation när man tröttnat på vanlig taco middag.

Sedan avrundades kvällen med ett efterlängtat avsnitt på serien Bron. En av få serier som lockar mig till vanliga svt utbudet. Väldigt mörk serie men väl värd att ses.