Pizzasås / Tomatsås

Riktigt god och mycket lätt att göra, enda minus? Jag tål inte tomater och mår dagen efter mindre bra.. Men till alla er som tål tycker jag ni ska testa laga, passar fint till pizzadeg receptet (direkt länk till degreceptet).

Pizzasås

Ingredienser

400 gram krossade tomater (burk)
3 msk tomatpuré
3 krm lök pulver
2 krm vitlöks pulver
1 msk olivolja
4 still lagerblad
1 tsk idealmjöl
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Fräs lök- och vitlökspulver i oljan, rör ned vetemjölet. Ta bort ”pinnen” i lagerbladen och smula ner resten i kastrullen, tillsätt övriga ingredienser och låt sjuda under omrörning (ca 5 minuter). Mixa såsen slät i mixer eller med stavmixer. Låt vila ca 1 timme när såsen är klar före du använder den, så hinner smakerna komma fram bättre.