Cookies

Omdöme 4 av 5, godaste ”cookie” receptet hittills! Sambons favoritkaka med macademianötter, liten muta för städhjälp idag 😉 Tänk på att inte över baka kakorna, dom ska vara lite ”ofärdiga” och sega.

Impulsinköp på Granit idag (wrapp presentkort), två små porslinsfat storlek 11,5 x 11,5 cm från granit

Cookies
12 stycken

Ingredienser
100 g Smör
1 dl brun farin
½ dl ljus sirap
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

1) Fyllning macademian cookies
3/4 dl Macadamianötter

2) Fyllning choklad & mandel cookies
1 krm salt
75 g mörk choklad
¾ dl sötmandel

Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Skär smöret i tunna skivor. Rör smör, socker och sirap poröst i en skål. Rör ner ägget. Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker. Rör ner mjölblandningen i smeten.

1) Grovhacka macademianötterna och blanda ner i smeten.
2) Grovhacka choklad och mandel och blanda ner det i smeten.

Klicka ut smeten med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 12–15 min.