Torsdag, dag 4

Dagens middag: Ugnskokt lax med smör, salt & peppar, röd och gullök, vitkål och hollandaise

Lagade laxen i foliepåse (vek av vanlig folie) tillsammans med kryddor, smör och all lök. Tog ca 25 minuter på 200 grader, serverade med nyskuren vitkål och färdig köpt Hollandaise sås från Lohmanders.

I övrigt gick det lite mindre bra med vattendrickandet idag, åt 2 tärnade äpple, några kokoschoklad (kvalitetskontroll), lite rökt korv och ost samt min middag så klart! Vet det låter lite men jag svälter verkligen inte!!

Lite tråkigt tvingas utesluta morot igen, älskar verkligen morot men det funkade inte alls. Vitkål är förvånansvärt gott (lätt ätet) och tål det av vad jag känt av hittills, verkar inte reagera på kokos heller. Håll tummarna att det fortsätter vara så, har ni tips på recept med vitkål i så får ni gärna tipsa mig! Nu blir det filt & ny tvserie Revenge, ha en fin kväll alla..