Tisdag

I tisdags fick det bli pasta & köttfärssås rester till middag. Passade även på att grädda/baka crumpets till vår kvällsfika, helt varma med lite smör och sylt. Så jäkla gott!

Har provat mitt tredje crumpets recept nu, lite besatt av att hitta de perfekta crumpetsen. Detta är ett recept från Paul Hollywood jag översatt, blev riktigt nöjd med slut resultatet som ger höga bakverk med fina luft tunnlar.

Crumpets är mer brödiga än vad pannkakor är men känns inte som bröd, de innehåller både jäst och bikarbonat vilket ger dem en unik konsistens. Ljuvliga och ätes helst varma med något gott på.

Lägger ut översättning på receptet inom kort.