Tisdag

Vad gör man när man inte orkar gå till affären och flingorna och brödet är slut? Jo, man tömmer de sista av mjölken i en skål och vispar ihop en crumpets smet (receptlänk)! Testade att steka dom i plättjärnet för att få lite ”stöd” i formen och det fungerade faktiskt rätt bra de reste sig och behöll sin runda form. Man ska egentligen baka crumpets i en rund ring som är cirka 3 cm hög och 8 cm bred, så dessa blir lite plattare men de blir klara desto snabbare och smakar otroligt gott. Sambon som tjatat om de konstant sedan jag gjorde dom första gången blev lycklig när han vaknade, han petade in dom i mikron och sedan lite sylt på. Jag föredrar mina med bara smör, som smälter ner i hålen som bildas. Helt klart inget för varje frukost, men ibland är det trevligt med vardagslyx. Vore kul bjuda familjen & syskonbarnen på dessa och se vad de tycker..

Sambon hade tråkigt lång dag, så jag orkade inte vänta på middag (han slutar ofta så dumt att han inte är hemma förrän vid halv nio på kvällen) och petade in en pizza i ugnen. Behöver sparka mig i röven och skärpa mig med maten igen, lite dålig självdisciplin just nu. Dock roligt att upptäcka att kläderna börjar sitta lite bättre igen och att utbudet från garderoben jag kan använda blivit större!