Tisdag – Enchiladas

Dagens middag: Enchiladas på taco kryddad färs och lök
Otroligt gott med de krispiga tacobröden, smälta osten och tillbehören.. MUMS!

Recept:
Fin hackad lök och blandfärs, fräst med vatten och färdig tacokryddmix.
Fyllda tacobrödsrullar läggs i en form, 250 grader i 10 minuter.

Mattias sås är gjord på smetana, tacosås, vitlök, majs, tomat, gurka och sallad.
Mina tillbehör är gurka, sallad och laktosfri vitlöks creme fraiche (allergisk mot ”rött”).