Snäckornas favorittäcke

Helen J Holmberg recept på pastagratäng snäckornas favorittäcke

Ibland är det bra med efterlysningar, tack för receptet Dan. Vet inte hur du hittade hit eller såg min efterlysning, men glad är jag – har saknat den här pastagratängen i 9 år..  Mums med muskot, curry och hp sås smaken i kombination.

 

Ingredienser för 4 portioner
4 portioner kokta pastasnäckor
500 gram blandfärs
1 msk smör
1 gul lök
1 vitlöks klyfta
1 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
1 tsk curry
2 krm malen muskot
2 msk HP-sås
2½ dl buljong
150 g riven ost

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka löken och häll av spadet från champinjonerna.
Fräs lök, pressad vitlök och champinjoner och tillsätt köttfärsen och rör om så att den smular sig. Smaksätt med salt, kryddor, HP-sås och buljon. Låt köttfärsen sjuda ett par minuter. Smaka av.

Lägg den kokta pastan i en lätt smord ugnssäker form. Häll över köttfärsröran och bred ut den.
Strö över osten och gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter.

About

3 Comments

  • Cinderella oktober 5, 2010 at 08:11 Reply

    Pastagratänger brukar vara enkla att tillaga och goda att äta, att man sen riskerar att överäta-det är en annan historia! 😉

  • Måndag | Helen Holmberg augusti 16, 2012 at 00:10 Reply

    […] Min mumsiga måndagsmiddag; snäckornasfavorittäcke med isbergssallad och gurka En mumsig pastagratäng med smak av hp sås, curry och muskot (recept länk) […]

  • Måndag, dag 1 med Lchq | Helen Holmberg oktober 4, 2012 at 02:20 Reply

    […] hitta på något som lockade, fick bli en Snäckornas favorittäcke utan snäckorna ( recept Snäckornas favorittäcke) och med råkostsallad (fuskade med färdig på påse). Saknade inte pastan alls i rätten, […]

Lämna ett svar till Måndag, dag 1 med Lchq | Helen Holmberg Cancel Reply