Måndag

Gjorde riiiiiktigt goda potatis igår till vår ’fish and chips’ middag. Fisken är ”fusk” från Findus och såsen är en dipp på creme fraiche, dijon honung och vitlök (exakt recept finns på fliken mina recept ;)).

Måste äta mer fisk.. Det är ju så gott! Och nyttigt, ja kanske inte den panerade.

Grovskuren bakpotatis, kokt ca 10 minuter utan salt. Lägg ut på en plåt med potatisen, lite olivolja och kryddor över. Sedan rostad i ugnen ca 45 minuter på 225 grader, sista kvarten gick jag över till grill på ugnen och flyttade upp plåten. För vem älskar inte riktigt gyllene potatis, krispigt och gott.