Lördagsnöje – koka sås #sommar #grilla #bbq #maulicious #marinad #familj #recept #revben

Kokt årets första omgång av makens farbror Charles Maui Licious marinad, ett familjerecept med ursprung i Hawaii (om jag minns rätt). Blev cirka fyra liter marinad (skulle kalla det bbq sås), vi fick två flaskor med oss hem att använda vid matlagning (vi koka till makens syskon & far också). Litet teamwork projekt hos svärfar 🙂

Och så provlagades det så klart middag med såsen direkt. Charles revben som helt enkelt är revben kokta, sedan indränkta i såsen, i stor panna och får stå i ugnen ca 40 minuter och puttra på 150 grader.

Galet gott med potatisgratäng till. Och jag tycker extra bra om det för jag är inte så förtjust i rökig sås, dessutom nästan enbart naturliga ingredienser. Hade jag fått hade jag delat med mig av receptet.