Fredag

Saker man kan göra en fredag – koka egen grillsås efter uncle Charles Maui-Licious® Marinade BBQ sauce recept. Tyvärr är receptet patentskyddat och hemligt, så kommer inte kunna dela med mig av det till er. Men det är vansinnigt gott och är utan rökig/hickory smak. Har sitt ursprung från Hawaii där min sambos fasters make kommer ifrån. Vad jag kan avslöja är att smakerna är uppbyggda av sötma och hetta, riktigt gott. Första gången jag lagar receptet själv, så jag är lite extra nöjd.

Grillade kycklingfilér på grilljärnet i rejält med smör och penslade i riktigt lager av den nykokta såsen (jag tycker om att använda den mer som glaze).

Helt vansinnigt gott – grillad kycklingfile (ser ni hur mör den är?) med svensk färskpotatis (mums!) och hot bearnaise från Lohmanders.

Dagens meny
Frukost lcd shake
Mellanmål corny bar
Middag 1 kycklingfilé med 7-8 små färskpotatisar och lite för mycket av den goda såsen
Kvällsgott 80 gram bilar och en bit kärleksmums (vi firade helg lite i förskott)