Torsdag

Torsdagsmiddag fick bli ost och skinkpaj, eftersom jag lyckades bränna min paj förra veckan. Så kände jag ett starkt behov av att göra om och göra rätt, perfektionistens märkliga mentalitet som spökar där tror jag (aldrig nöjd typ). Den här gången dubbelkollade jag så snabbvärmen var av ett par gånger, fast nu stör jag mig lite på att kanterna drog sig neråt.. Aldrig blir man nöjd! Ruskigt god blev den och lätt att laga, har ni tips på andra matiga pajer kan ni väl posta en kommentar, gärna med länk till recept 😀

In English. Thursday dinner was a rerun of the tasty ham and cheese pie I did last week. I wanted to get it right, sometimes being a bit of a perfectionist makes it hard to not do things until your satisfied. This time I’m a bit annoyed how the crust isn’t up at the edge of the form.. Yes, I’m a crazy woman. Oh well, I’m very happy with how it tasted and it looks delicious.