Söndag

Det var längesen det bakades pizza här hemma och redan i mitten av veckan lovade jag sambon pizza till helgen, hos oss är köttfärspizza med rödlök och bacon en favorit. För en gångs skull fuskade jag med köpedeg, på Ica hade de kanonpris på pizzakit med tomatsås & deg för 15 kr så tyckte det var värt att prova på. Och det var faktiskt helt okej, över förväntan om än inte riktigt lika gott som min egna pizzadeg (receptlänk) men det kan vara skönt veta det finns bra alternativ när man är lat.

Fyllningsordning för den nyfikne; pizzabotten, tomatsås, riven ost (mozzarella & prästost), köttfärssås (mitt vanliga recept men med lite mängd vätska bara), bacon och rödlök.

In english. It’s been a while since we had homemade pizzas and already half way trough the week I promised the mister I’d make us pizzas in the weekend. It’s very rare that I cheat with the pizzadough but I actually used bought ones this time, got a good deal at Ica 15 sek for dough and tomatosauce so thougt It was worth a try. And it turned out really nice, better then I’d hoped for but not the 10 that homemade is.

The layers on our pizza for the curious ones; pizzadough, tomatosauce, cheese (I mix mozzarella with a stored one), mincemeat sauce, bacon and red onion.