Lördag

Kycklingen till våra fajitas nystekt, kryddningen finns under receptlistan. På grund av halsbränna hoppade jag över chillin och cayennen.

The chicken to our fajitas looking lovely, my spice recipe will be added soon (I promise).

Så här såg mina fajitas ut; tortilla bröd (alltid Old el paso!), kycklingen, gurka, laktosfri creme fraiche och tre söndersmulade majs chips.

This is how my fajitas looked; tortilla bread (always Old el paso!), chicken, cucumber, lactose free sourcream and crushed corn chips.

Min nya ugnsform inhandlad netto för ynka 20 kr, på Netto kan man verkligen hitta de mest udda utbud och till bra priser också. Var där i fredags och handlade färsk svensk kyckling 20 kr/kg tex, findux lax 59 kr/paketet. Men har man en ny form och man har en hög av pappas äpple som börjar bli mjuka vad gör man då..

My new oven form from Netto, bought it for only 20 sek. You really can find a wide sortiment there and often at very good prices. I was there this friday and shopped fresh chicken 20 sek/kg, findux salmon 59 sek/package. But since I had a new form and a pile of daddys apple that was going soft, what to do..

Men självklart så gjorde jag en efterrätt på äpple, denna gången ett nytt recept på äpple kaka. Det är väldigt enkelt och basic och jag lovar posta recepten i eftermiddag eller imorgon. För jag gjorde också en hemmarörd vaniljvisp, för er som är nya till konceptet vaniljvisp så är det ett mellanting på vaniljsås och vispad grädde.

But yes, of course I did an apple dessert this time a new recipe for apple cake. It’s very simple and basic and I’ll post the reciper later today or tomorrow. I also made homemade vanilla whip (not sure how to translate it) a in between a vanilla custard and whipped cream.

Låt mig presentera min lördags efterrätt – Skånsk äpplekaka med vaniljvisp. Önskar jag var ett större fan bara av frukt & bärpajer/kakor men det är vaniljkrämen etc jag tycker om man har till. Så jag provsmakade två tuggor sedan överlämnade jag resten åt sambon och kylen.

Let me introduce you to my saturday treat – Skånsk applecake with vanilla whip. I really wish I was a bigger fan of fruit and berry pies/cakes but it’s really just the custard, icecream etc you have with the pies that I like. So I tasted two bites then I left the rest for my mister whos a huuuuge fan ot it and the fridge.