Veckan som gått
Sammanfattning från sjukisveckan, önskar jag kunde säga jag var pigg och frisk nu men icke. Nu har halsen blivit sämre, känns som jag käkat taggtråd typ och Strepsil är mina bästa vänner samt laktosfri glass.
A summon up from this sickweek, wish I could say I was feeling much better now but no. Now the throat is really soar, feels like I’ve eaten iron fence and Strepsil ir my friend together with lactose free icecream.
På måndagen hade vi plättar till middag. Plättar är bästa sjukis maten.
On monday we had tiny pancakes for dinner. It’s the best food when your sick.
I tisdags grillade jag kyckling, styckade själv (börjar lära mig!) och penslade med grillolja + lite smör (för att få en god sky). Kycklingdelarna serverade jag med ris samt gudomligt god brun sås.
For tuesday dinner I roasted a chicken that I chopped up on my own (I’m starting to get the hang of it now!) and brushed it with barbecueoil + some butter (to get a good stock for the graving). The chicken I served with rice and insanly good brown graving.
I onsdags åt vi korv med bröd. har strategiskt placerat maten så inte reporna syns i tallriken..
On wednesday we had hot dogs for dinner, strategically placed the food on the plate to hide the marks on the plate..
En morgon vaknade vi upp till nybakat bröd i bakmaskinen, provade nytt recept som jag ska slänga upp under dagen (lovar).
On morning we woke up to the smell of freshly baked bread, tried a new baking machine recipe. I’ll post the recipe today (I promise).
En annan dag åt vi amerikanska pannkakor, sambon tjatade så gick bananas och fixade bacon åt han också. Tycker inte om smaken av bacon när jag är förkyld, däremot hade jag lite ljus sirap till.
Another day we had american pancakes, my fiance nagged about it so I went bananas and hooked him up with bacon also. I’m not a big fan oc bacon when I’m having a cold, but I do like some fair sirap to them.
I torsdags gjorde vi även en kraftinsats och tog oss ut, handlade presenter åt far – lite roliga ölflaskor (ölflaskor väljes efter designen när jag är i farten och sambon valde ut flaskor han trodde pappa skulle tycka om). Och så självklart köpte vi en riktig princesstårta till världens bästa pappa (och mamma), fanns inte en tanke på att baka själv tyvärr. Så vi fikade tårta och pratade bröllop samt annat hemma hos mina föräldrar.
On thursday we also went for a birthday “fika” at my parents place, it was my dads birthday so we pulled ourself together and picked up a few beers and a cake. I picked bottles by design and my other half after ones he thougt my dad would like. If I wouldn’t had this stupid cold I’d baked a cake myself but it wasn’t really an option this time.
Till fredagsmiddag och lunchlådor för sambon (har varit hans jobbhelg) gjorde jag pannbiffar på mager nötfärs, kokte fast potatis (minns ej namnet) och gjorde en sås i stekpannan jag stekt biffarna i. Kryddade färsen med vitpeppar, salt och blandade i skorpmjöl, mjölk och ägg. Sambon var eld och lågor, han är en riktig färs och korvgubbe..
For friday dinner and lunchboxes for my fiance (it’s been his workweekend) I made burgers on lowfat cow mincemeat
Lördags och söndags middag hemlagad panpizza med hushållsmedvurst, hade glömt hur gott hemgjorda pizzor (degreceptlänk) är men nästa gång ska jag göra min botten tunnare.
For weekend dinner we hade homemade pan pizza with salami, I almost had forgotten how yummie the homemade is! But next time I’m gonna go for a thinner bottom, get it crispy.
