Kategori: Recept

En potatisfri Janssons frestelse - en laktosfree mac'n cheese med ansjovis smak - recept av Helen J Holmberg

Mac Janssons frestelse

Julen som gick var min tredje med konstaterad potatisallergi, första julen försökte jag äta Janssons frestelse som jag älskar med mindre bra resultat. Andra julen…

Helen J Holmberg - den laktosfria & allergivänliga bloggen. Recept på laktosfri tysk currywurst

Currywurst recept

Kan man inte åka till Tyskland får Tyskland komma till köket? Currywurst är en klassiker vi alltid längtar efter när vi kommer till Tyskland, för…

Helen J Holmberg - den laktosfria & allergivänliga bloggen. Recept på laktosfri dillstuvad potatis

Recept på min dillstuvade potatis

Recept på min dillstuvade potatis, trots potatisallergi lagar jag då och då potatisrätter. Inte för min egen skull utan för min partners, det här receptet är perfekt för lunchlådor och håller fint i frysen och vid uppvärmning igen.

Laktosfri ostdipp, nachodipp till text mex mat och tortilla chips

Recept på laktosfri “nacho cheese style” dipp

Vi har de senaste dagarna ätit svensk-mexikansk inspirerad mat till middag (självklart anpassade efter mina allergier), ljuvligt goda kycklingenchiladas gratinerade i ugnen så tortillabröden blev lite krispiga och igår lagade vi nacho chips i ugnen med kycklingresterna ovanpå.