Annandag påsk och pasta frossa #påsk #helg #middag #italienskt #pasta #köttfärssås
Förra måndagen när svullnaden lagt sig lite mer blev jag galet sugen på pasta, jag som tidigare vägrat äta “röd” köttfärssås är nu helt galen i det. Har upptäckt att magen inte strular när jag använder passerade tomater istället för krossade (hela receptet finns här » klassisk köttfärsås).
Liten seger för mänskligheten – gigantisk för mig. Och maken är otroligt lycklig, han älskar allt som är ost + pasta + färs..
Godast blir det när man häller ner den kokta pastan i såsen tillsammans med riven ost, rör ordentligt och låter det stå några minuter på spisen (så osten smälter). Livsfarligt och svårt sluta äta 😉
När jag nämnde vad för middag jag lagade insisterade herrn i huset på att vi skulle ha vitlöksbröd. Eftersom jag var ganska slut, så sa jag att han fick göra det själv och det gjorde han minsann. Färsk vitlök & olivolja penslat på baguette skivor sedan rostade i ugnen. Lite för hårt för nyopererad mun men det lukta så gott (älskar vitlöksbröd).
No Comments