Tag Archives: Viken

Lördag

Posted on

Vesuvio pizza från prego i Viken

Lördagsmiddag; Vesuvio pizza från prego i Viken

imageLördagsgott; 100 gram snacks

Dagensmat

Brunch
LCD Bar

Middag
Vesuvio pizza

Mellanmål / lördagsgott
1½ bit jordgubbsmoussetårta
100 gram popcorn
2 glas pommac

Vi skulle ha planeringsmiddag hos svärfar, det gick så där bra.. Blev babymys på golvet och prat om allt annat, men väldigt trevligt! Och så byte vi försenade julklappar, bilder kommer om någon dag.

Ska bara göra klart det sista på min bildinlämning, jag saknar mitt photoshop.. Hittar inte alls i Photoshop Elements, hjälper nog inte att kurslitteraturen är för version 6 och jag har version 11 på datorn =/

 

Lördag

Posted on

Jag räknade inte mina poäng i lördags men var övertygad om att jag spräckt budgeten med god marginal.. Men det blev inte så farligt trots allt, pust! Hade en riktigt härlig lördag med bad i havet, ja du läste rätt :-) Jag och sambon tog ett långt bad, var dock kallt i luften så till och med jag gick ge med mig och erkänna att jag frös efter att vi badat en kvart – 20 minuter. Längtar efter bättre badväder, för nu är det varmt i vattnet men svalt i luften!!

Invigde nya rosa-röda KappAhl XLNT kjolen/klänningen med min kofta från Vila

Efter havsbad så blev det en värmande dusch hos svärfar och byte till torra varma kläder -
invigde nya rosa-röda KappAhl XLNT kjolen/klänningen med min naturfärgade kofta från Vila över.

Förkokta bakpotatisar gör att det går fortare baka klart dom i ugnen

Sen förbereda grillkvälls menyn genom att koka bakpotatisar och hjälpa till med allt som behöver fixas för en familjegrillning. Och så blev det att träffa lilla Wilma igen som jag är ”gammel faster” till, det låter inte klokt skriva ;-) Fin sensommar kväll med god mat och ännu godare sällskap!

Grillmeny - räkor i chilisås, entrecote, köttbullar, baconsnurror, kycklingfilé, korv, svamp, sparris

På kvällens meny;
grillad lök, paprika, tomat, sparris, majskolvar och färsk svamp
grillad entrecote, kycklingfilé,köttbullar & korv samt bacon snurror
bakpotatisar med smör, bearnaisesås
räkor i chilisås
marängsviss till efterrätt med banan, marränger, chokladsås & vaniljglass

Daglig budget: 28 propoints (även kallade Pp)
Veckobonus kvar: 15,5 Pp
Använt: 56,5 Pp

Frukost 6 Pp
LCD Shake (6 Pp)
Vatten

Grillad kycklingfilé med bakpotatis, smör och bearnaisesås

Dagens middag; Grillad kycklingfilé med bakpotatis, smör och bearnaisesås

Middag 18 Pp
Kycklingfile 5 Pp
Bakad potatis 6 Pp
Laktosfritt smör 4 Pp
Sås 3 Pp

Laktosfri gräddglass tuggummi från åhusglass med chokladsås & maränger

Laktosfri gräddglass tuggummi från åhusglass med chokladsås & maränger, provsmakade
en nyhet men det var ett bottennapp. Lite besviken på åhusglass laktosfria nyheter :-(

Dagens mellanmål 30 Pp
Vatten, Mineralvatten (0 pp)
1½ dl Laktosfri tuggummiglass 6 Pp
2 tablettaskar 4 Pp
3 pingvinstänger 10 Pp
50 gram jordnöttsbågar 7 Pp
Maränger & chokladsås 3 Pp
1,7 dl cider 2,5 Pp

Fredag

Posted on

Grillat grillspjut, marinerad ytterfile med potatisklyftor och cafe de pari sås

Dagens middag; grillat grillspjut, marinerad ytterfile med potatisklyftor och cafe de pari sås

Engelholmsglass, skånsk glass i många goda smaker

Engelholmsglass, skånsk glass i många goda smaker. Valde polkamint, hallon med turkisk peppar och choklad lyx. Full pott på polkaminten och hallonen med turkisk peppar medan choklad lyx var bara tråkig. Vet inte hur jag tänkte där, är ju inte super förtjust i chokladglass.. Får väl se om det blir en glass till före glasskiosken nere i Viken hamn stänger igen för säsongen.

Våffla med polkamint, hallon med turkisk peppar och chokladlyx från Engelholmsglass

Blev glassfika i glasskiosken i Viken hamn, en riktigt god våffla med polkamint,
hallon med turkisk peppar och chokladlyx från Engelholmsglass.

Lilla torget med statyer i Vikens hamn

Söta lilla torget med statyer i Vikens hamn där vi tog vår glassfika, jag, sambon & svärfar :-)

Ett av alla fina hus i gamla viken

Otroligt fint hus nere i Gamla viken, skulle gärna flytta in där varje sommar!!

Var väldigt seg fredag, lite sömn och ny liten släkting.. Spenderade dagen hos svärfar, varvade småprat och vila med två långa bad i havet, glassfika nere i hamnen, grillning och hjälpte svärfar med lite ärende. Sen blev det hem, krypa ner i soffan och se på OS invigningen som var väldigt fint gjord! Det är enda jag kommer se av OS förrän avslutningen.. Tur man har en sambo och vänner som är totalt ointresserad av sport, resten är bara att undvika till de slutar prata OS!

Torsdag

Posted on

image

image

image

Här åt jag laktosfria lyxkakor från polarbröd till frukost/lunch i torsdags. Mysigt värre! Behövde skuggan efter att ha bränt mig rejält på Vikens strand dagen före.

För kokt bakpotatis redo för ugnen

Efter skönt bad blev det att hjälpa till förbereda grillkväll för sambons alla syskon och derad familjer. Kokte 12 stora bakpotatisar klara, så det skulle gå fort i ugnen! Väldigt bra tips, kan man förbereda i god tid före och de blir ingen hård kärna i potatisarna.

image

Alla utom jag åt rejäla grillade entrecote skivor från Ica Ödåkrahallen (de ska enligt rykte ha finaste kötten i trakten). Själv valde jag marinerad/glazead kycklingfile, har svårt för marmorerat kött (tyvärr, jag missar säkert mycket).

image

Perfekt bakad potatis med laktosfritt smör, grillad kycklingfile och chili bearnaisesås, en liten bit av himmelen.

image

Sambons grillade entrecote med bakpotatis och majs + smör & sås

image

Blev en magisk och händelserik kväll, som varade till efter midnatt för vi ville alla att en viss liten fröken skulle titta ut.. Sambons gravida brorsdotter fick värkar med mindre än 3 minuter mellan och det blev raka vägen in till bb.

image

Fast det dröjde till fyra på morgonen innan lilla Wilma kom rill världen,
så nu är man gammelfaster (nästan). Foto lånat från webbisar :-)

Onsdag

Posted on

image

image

I onsfags letade vi oss ner till badstranden bakom golfbanan i Viken för att sola och bada hela eftermiddagen i sällskap av sambons syskon med familjer och hans mamma. Full cirkus med andra ord men väldigt trevligt! Blev tunnbrödsrulle till lunch på stranden, mysigt äta ute tycker jag. I tisdags hade vi pannkakor med som jag stekte på ”morgonen”  och sylt.. Fint med utelunch ;-)

image

image

Besökte vårt smultron badställe i Viken..

image

Handla middag på Hamnkrogens pizzeria i Gamla Viken. Populärt ställe, fick vänta 40 minuter på vår mat…

image

Helt ordinära pizzor till överpris, fick en Vesuvio som var väldigt oljig/fett och intetsägande i smaken. Ska ni äta pizza så är det bara Prego som gäller.. Prego får full pott varje gång ;-)