• Smakbox April 2018 - tema Vårtecken
    Boxar,  Mat,  Provar

    Unboxingvideo och åsikter om Smakbox Vårtecken (aprilbox 2018)

    Pressutskick från Smakbox.se Smakbox I samarbete med Smakbox. Besök gärna mina bloggar helenholmberg.se & kupongjakt.nu Ps. Alltid 15% rabatt på första boxen med koden HELENHOLMBERG ❤ Tack för att ni kikar! Jag hade glömt att lägga upp det här inlägget, pinsamt men så här blir det ibland. Speciellt när jag glömmer anteckna det i min Bullet Journal.. Så i mitten på april hämtade vi upp Smakbox april, tema Vårtecken. Självklart filmade jag medan jag packade upp och som ni kan höra var jag superförkyld. Hoppas det går att höra ändå vad jag säger. Årets bästa box från Smakbox hittills, sedan jag hämtade upp boxen har jag/vi hunnit prova en hel…

  • Boxar,  Mat

    Unboxing av Smakbox Knytkalas

    Unboxingvideo av Smakbox Knytkalas I samarbete med Smakbox. Tidigare i veckan hämtade jag upp senaste prenumerationsboxen från Smakbox med tema Knytkalas, jag får boxen kostnadsfritt som utvald smakinspiratör men alla åsikter och tankar är mina egna. Boxen har tema Knytkalas, produkter som passar extra bra att ta med sig på just knytkalas. Tycker det är kul med tema men för mig personligen känns det ganska irrelevant jag är mest nyfiken på innehållet. Upptäcka nya och gamla favoriter, provsmaka och bläddra i häftet som kommer med för inspiration. Av boxens innehåll har vi hunnit prova en del redan; Estrella Nacho Cheese, goda till texmex och som snacks med salsa Mer Apelsin,…

  • Boxar,  Mat

    Kökets box januari

    Inlägget är reklam för Kökets box och innehåller annonslänk. Kökets box januari 2018 Uploaded by Helen J Holmberg on 2018-01-26. Årets första unboxing video av en hes mig..  Av någon udda anledning lyckades jag beställa två stycken januari upplagor av Kökets Box (länk), en box som inte fick mig att ropa högt av glädje. Däremot uppskattades den desto mer av maken, han älskade Barebells vanilj milkshake, även ajvar burkarna har gått åt (tydligen var de gott med ajvar till gorby’s), salsan och nachos försvann även de under en lördagskväll. Old el paso Street market salsorna lyckades vi få i båda nyheterna Mexicana Smoky Chipotle Chili Salsa och Mexicana Sweet Habanero Chili Salsa,…

  • Mat,  Recept

    Helens tolkning på vetebullar med recept

    Så jag fick en tidig julklapp av maken (separatinlägg kommer) och då ville jag så klart inviga presenten. Resultatet blev riktiga goda släta bullar (vetebullar/ kardemummabullar), så jag skrev ner mitt improviserade recept. Och ni som undrar när jag gör semlefyllning blandar jag mandelmassa, fyllningen från bullarna jag gröpt ur, lite grädde och vaniljsocker tills jag är nöjd med smak och konsistens. I grädden tar jag lite florsocker och vaniljsocker. Helens släta vetebrödsbullar (ca 30) Vad som behövs; 1100 gram mjöl (Manitoba Cream tex) 1 påse torrjäst (el 50 g färsk) 3 dl mjölk 2 dl vatten 200 gram strösocker 2 dl creme fraiche, rumsvarmt 200 gram smör, rumsvarmt 1 msk…

  • Hälsa,  Mat,  Nöje

    Miniweekend i Stockholm på hotell Arcadia

    Reklam för UBER och Secret Escape och innehåller värvningslänkar. Min Stockholmsfredag började lite stökigt, jag vaknade och mådde ganska skräp (förkyld, allergier, trött, huvudvärk osv) så jag tog faktiskt en sovmorgon.. Något jag sällan gör när jag sover borta, men det behövdes för jag var helt slut. Pratade lite med maken när jag vaknade till liv igen och jag tog beslutet att boka om min hemresa från söndagen till lördagen. Sedan packade jag ihop mina saker, bokade en UBER och städade upp efter mig hos storebror, som så snällt lånat ut sitt gästrum till mig. Det är väldigt lyxigt att ha möjligheten att kunna åka till huvudstaden och samtidigt se…

  • recept på lättbakade frukostbullar med vallmofrö
    Mat,  Recept

    Recept på lättbakade frukostbullar med vallmofrö

    Det här receptet hittade jag på baksidan av min torrjästpaket, istället för att baka med vetemjöl använde jag mig av Ramlösakvarn’s Manitoba Cream mjöl som har extra jäskraft. Bullarna blev fantastiskt goda, aldrig bakat så luftiga frukostbullar någonsin. Det kan jag tacka mjölet för och lång tid i knådningen. Bullarna gick jättebra att frysa in och höll sig lika fina och goda vid upptining i mikron. Så här kommer recept på lättbakade frukostbullar med vallmofrö; Ingredienser 14 gram torrjäst för matbröd (1 påse) 13 dl vetemjöl (800 gram) 5 dl fingervarmt vatten (37 grader) 1 msk smör (15 gram) 1 msk socker (15 gram) 2 tsk salt (12 gram) Vallmofrö…

  • Hälsa

    En ny vecka och björkpolleninvasionen pågår för fullt

      Gör dagen så fantastisk så att gårdagen blir svartsjuk   Min måndag började som alla andra måndagar sista halvåret, det är ett smärre projekt att plocka ihop mina sju dagar av dosetter. Och ovanpå det så brukar maken peta in sin att fyllas på med, ja han är lite bortskämd.. Dosetten är från Netto och den har fått sig några varv av papperstejp (washi tape), när man tar av tejpen lämnar det inget klistrigt märke efter sig. Supersmart! Tror jag rabblat igenom tablettlistan tidigare men från morgon till kväll; järn (niferex), magsyrepiller (omeprazol) & pcos (metformin), Xylaktas (1 tablett om dagen så magen klarar laktos), pcos (metformin), kalcium &…

  • Mat,  Nöje,  Provar

    Filmkväll i Ängelholm med provsmakning

    I onsdags var det premiär för del 2 av makens favoritfilm Guardians of the galaxy. Ännu en Marvel superhjältefilm, fast den här gillade jag faktiskt! Har varit lite trött på superhjältar, de sista åren ploppat ut serier och filmer i galen hastighet. Men Guardians har underbart soundtrack, humor, värme och underhållande  (om än förutsägbar). Som vanligt valde vi att gå på Röda Kvarns biograf i Ängelholm, ett soligt men väldigt blåsigt och kallt Ängelholm dagen till ära. Vi tog en liten promenad efter att vi hämtat upp våra biobiljetter. Jag frös så efter en kvart gick vi inomhus, ett kort besök i den lilla godisbutiken nära biografen. För biogodis känns nästan…

  • Mat,  Recept

    Recept på Helens kålpudding 

    Det här är min tolkning på den gamla klassikern kålpudding. En maträtt maken pratat om i mer än ett decennium som jag från barndomen avskytt. Men det är ju aldrig försent att ändra sig.  Kålpudding 1/2 kålhuvud, strimlat 1 gul lök, fin hackad  25 gram smör 1,5 msk sirap salt och peppar 600 gram färs 1 dl grädde 1 buljongtärning  salt och peppar 6 dl vatten 2 dl grädde 1 buljongtärning  Colorit soya salt och peppar Maizena Så här gör jag: Strimla ner kålen, ta bort de yttersta bladen och stammen. Smält smöret i en djup kastrull (stor nog att rymma kålen), stek kålen tills den är gyllene och mjuk. …