• Blandat,  Hello Kitty,  Inredning,  Kläder och skönhet

    Gekås shopping!

    Kreativitet och mindfulness en målarbok till mig själv, 59 kr Eftersom jag ska åka bort i december så tänker jag faktiskt fuska med pepparkakshuset i år, tror byggsatsen kosta ca 20 kr och kristyren 14 (?) kr. Efter att ha provat andra märken så finns det bara ett som funkar för mig, Nivea Daily Essentials Sensitive dag & nattkräm. Bunkrade mindre lager för 59 kr/ styck. På vintern svullnar gärna min fot med metalplattan upp, så köpt strumpor med lös resår för ca 14 kr/paret. Hello Kitty stickers, ca 10 kr. Dekorationssil och en tesil till köket, osäker på pris men ca 10-15 kr/styck. Lite saker till köket följde med…

  • Mat

    Kalops

    Höstväder inbjuder till grytor, slottstek, kalops och fläskfilé gryta är några av mina personliga favoriter. Gillar verkligen de klassiska smakerna från barndomen. Igår blev det kalops eftersom Ica hade bra pris på grytbitar, ett riktigt stort långkok som räckt till två middagar och lunchlåda. Fick en fråga om recept på ”min” kalops men jag improviserar bara numera när jag gör det, skillnaden på min och vanlig kalops är att jag satsar på sås och inte sky. Är inte så jätte förtjust i sky av något slag, så före jag serverar tillsätter jag en deciliter laktosfri grädde och reder av med maizena. Magiskt gott! Kryddningen är klassisk, hela vit och svartpeppar…

  • Recept

    Maui-licious pulled pork

    Maui-licious pulled pork Cirka 3-4 portioner, en Helen twist på det tidigare pulled-pork receptet jag publicerat tidigare. Skillnad? Kortare lagningstid och mindre torrt – perfektion! Ingredienser 1 kg fläskkött, jag föredrar ytterfilé  och kött med mindre fett/senor 2,5 dl bbq sås, jag använde Uncle Chales Maui-licious sås ca 4-5 dl vatten (så köttet är nästan helt täckt i kastrull/pannan Salt & svartpeppar Så här gjorde jag Jag delade köttet i 4 delar, sedan brynte jag det i smör och kryddade med salt och svartpeppar tills köttet fick fin färg på ytan. Hällde sedan över vattnet och bbq såsen, försök hitta en som inte är så rökig och med sötma (Sweet…

  • Mat

    Onsdag

    Nä men varför inte flytta gränserna lite och testa nya saker, som till exempel kycklingburgare! Visste inte alls vad jag skulle förvänta mig men om man inte vågar prova så kan man inte bli klokare. Hittade en nyhet(?) eller ny förpackning med kronfågel hamburgare på Ica Maxi i tisdags och tänkte att jag måste kunna göra något intressant med det. Kände mig redo först dagen efter.. Till middagen serverades det enbart grönsaker i olika former, inga stekta gröna tomater (filmklassiker Fried Green Tomatoes med Kathy Bates) men väl härligt röda små tomater fick det bli till sambon (jag får ju äta rött). Man kan inte äta hamburgare utan lök och eftersom…

  • Mat

    Lördag

     Pizza bak, förberedelse är A och O; köttfärssås (findus bolognese mix), bacon, riven ost (arla tex mex), tomatsås, barbecue sås och egen deg (recept här)! Min hemgjorda pizza jag åt till middag Fyra hembakta pizzor blev det på degreceptet, två blev över till en annan gång.. Kommentarer och svar sektion (vad tycker ni, är det här bättre sätt att se svar på?). Kommentar till ”Filmtips” av C Snyggt inrett, vilken bra designer du är! Kram Svar: Tack, vad gullig du är!   Kommtar till ”Onsdag” av noobis Inte ätit pizza på två dagar och så ser jag din bild. Gaaah Svar: Förlåt!! Lovar att bättra mig på den punkten, har bara…

  • Dagens middag

    Tisdag

    Dagens middag: Marinerad kycklinsgfilé med potatisgratäng och bearnise Sambon fixade middag idag, så snällt – så jag fick plugga länge. Potatisgratäng är icas egna, kycklingfilé tärnad och marinerad i Sweet baby Rays bbq sås och stekt hastigt på hög värme, färdig bearnise sås från Lohmanders. Enkelt, inte super nyttigt men gott. Fyllde på med mer grönsaker och kyckling måste erkännas. Och en laktostablett, icas potatisgratäng är INTE laktosfri!

  • Mat

    Söndag

    Middag: Sweet Baby Rays köttbullar med potatis och sås Höstväder ute, så tyckte det passade bra med höstmat med lite sommarsmak från Sweet Baby Ray´s marinad. Gjort en köttbullsmet på ca 500 g blandfärs, 1 dl skorpmjöl, 1,5 dl laktosfri mjölk, 1 gul lök, 1 ägg som är smaksatt med 2-3 msk marinadsås, salt och peppar så klart. Såsen är gjord på stekpannansrester, lite extra margarin, fint vetemjöl att reda med, mjölk, buljong, en skvätt grädde, soya samt smaka av med salt, socker och svartpeppar. Bra med hjälp i köket, ögat är bättre men vill hålla mig ifrån lökar ett bra tag till.. Samt extra bra när man rör ihop…

  • Recept

    Marinerad kycklingfilé

    Linda: Hej Mycket av din mat ser så god ut, kan du inte skriva ner lite mer så man har lite att gå på för att själv prova på. Den marinerade kyckligen ser så smaskens ut. Marinerad kycklingfilé Det här är ganska lätt, tar antingen vanliga bröstfilér eller lårfilér och tärnar upp i smått. Lägger kycklingen i valfri marinad, några timmar före tillagning är att föredra men oftast nöjer jag mig med 30 minuter. Jag brukar steka de marinerade kycklingbitarna på hög värme i stekpannan, så de blir snudd på brända och sen ett glasslock över och drar ner temperaturen så de blir genomstekta. Det hela går väldigt fort när…