• Mat

    Midsommardrömmar

    I fredags firade vi en ganska intim och stillsam midsommarafton hemma hos mina föräldrar, syster med make och yngsta storebror var på plats med. I många familjer verkar man börja midsommar med sill-lunch men det är något vi aldrig ägnat oss åt, tack och lov säger jag som vägrar äta sill. Vi har istället sillbuffé med kokt ägg för de som önskar, ganska få sillätare i vår familj.. Så vi har alltid middag till, kassler och dillkokt färskpotatis med kaffegrädde till. Inte så märkvärdigt men så gott och en tradition sedan barnsben för mig. Tidigare i midsommarveckan fick jag ett pressutskick från Skedvi bröd, handbakat knäckebröd från Darlarna. Så tänkte…

  • Foto,  Mat

    Midsommarhelgen i bilder

    Tror årets midsommar var en av de bästa på länge, riktigt kul att få ha nästan alla syskon och syskonbarn ”hemma” för engångs skull. Det händer på tok för sällan. Tyvärr var vädret småkasst, varmt, fuktigt och med spridda regnskurar så det blev midsommarfirande inomhus. Mamma hade dukat fint med midsommarstång dagen till ära, vi brukar inte ha en silllunch så vi hade en tidig midsommarbuffé istället. Kvällen före hade för första gången tacofärs med quorn som blev en hjärtformad tacopaj till mina två äldsta syskonbarn. Spännande prova laga nya saker, dessvärre kunde jag inte provsmaka den (quorn består av svamp vilket jag inte tål) men den verkade poppis. Självklart…

  • In english,  Mat,  Nöje,  Vardag

    Födelsedagsfirande

    Jag fyller egentligen år idag, den 21 juni på årets längsta dag men vi firade lite grand hemma hos mina föräldrar igår med present och våfflor istället för tårta. Alldeles lagom mycket firande för min del, idag har jag en lugn hemma dag med maken.Åt hembakade frukostbullar till frukost som maken gräddade åt oss och nyss ätit kyckling wok, om en stund blir det en komedi och någon våffla till. Av mina föräldrar & bror fick jag en söt prickig presentpåse som innehöll; ett belgiskt choklad i en super söt nalle förpackning (Tatty Teddy bears från Miranda, en favorit sedan mååånga år), även 40£ till min London resa och världens sötaste lilla nalle.…

  • Mat,  Nöje

    Fredag

    Firade midsommar hos mina föräldrar, syster med familj samt bror K. Övriga åt traditionell midsommar mat, sill, ägg etc. Jag blev bortskämd med mammas kyckling och sås istället, så fantastiskt gott! Mamma hade gjort laktosfri våffelsmet och gräddade massor av våfflor åt oss alla, valde våfflor istället för födelsedagstårta. Bästa valet. Första våfflan är makens, såg så gott ut med björnbär, grädde och jordgubbar.. Önskar jag tålde jordgubbar, andra våfflan är min med grädde och björnbärssylt blandade. Björnbärssylt är verkligen underskattat, måste göra något skoj med det någon gång. God mat, trevligt sällskap och en bra midsommar med tanke på alla omständigheter. Tack mamma och pappa! In English. Friday. Spent…

  • Foto,  Mat,  Nöje

    Fredag, midsommar gott

    Började dagen med att lägga baguetter på jäsning (laktosfria och på fyra sädesslag), snäll sambo gav mig sedan sovmorgon och bakade de i ugnen åt mig när de var redo för det. Så inte nog med att jag fick sovmorgon, jag vaknade upp till doften av nybakat.. Lyxigt, blev morgonfika på baguetter med lite rökt gillekotlett och ett glas saft dagen till ära. Måste sägas att inköpet av baguetteplåt verkligen var en hit, bröden får riktigt fin form och känns lika fina som ”köpe” baguetter. Sedan hämtade vi upp kakor snäll mamma bakat åt oss och sedan in till Helsingborg för att möta upp min ”malmö” vän Anne. Körde kustvägen…

  • Kläder och skönhet

    En midsommar(natts)dröm

    Lite inspirerande fönstershopping inför midsommar, på fredag är det dags igen! Själv tänker jag plocka på mig en prickig klänning men hade jag haft någon söt blommig klänning eller i marint hade de gärna fått åka på, kanske blir en till nästa år?   Småblommig Zizzi klänning ca 700 sek med antingen en tuff Zizzi army jeans jacka ca 800 sek eller söt Zay bolero ca 500 sek. Eller satsa på en sötZay chiffong blus ca 600 sek till jeans/ finbyxorna. Från New Look kommer krämfärgad spetsklänning 20 £, blommig axelbandslös maxiklänning  23 £, krämfärgadklänning med blomtryck och spets i ryggen 42 £, midjekort marinblå bomullskofta 13 £, dansa-hela-natten extra breda blommiga ballerinaskor  10 £ och vit brodyrklänning 25 £. Längst till höger från Halens vit tunika ca 180…

  • Mat

    Ett försök

    Ett litet försök att komma ikapp mina ”dagens middagar”.. Veckan som gått har varit mindre bra för vikten men midsommar, födelsedag och semestervecka med sambon – sånt som händer 😉 Bättring kommer inom kort.. Latmans middag i onsdags efter en heldag i Helsingör – fryst pizza från Dr Oetker värmd i ugnen Födelsedagsfika i torsdags med vetelängd och Almondy jordgubbsmoussetårta hos föräldrarna, (tyvärr är inte Amondys moussetårta laktosfri men den är glutenfri) . Födelsedagstårta blev Almondy jordgubbsmoussetårta, petade i mig en laktostablett och njöt i fulla drag.. (Omdöme 4 av 5, wow vilken tårta!) Födelsedagsmiddag från Chinatown – kyckling Satay med jordnötssås och ris Midsommarafton midag, färskpotatis, grillad ytterfilé, prinskorv,…

  • Mat

    Midsommarbuffén

    Helt galet mycket god mat.. Midsommaraftonsbuffé hos svärfar i Viken var av knytkalasslaget och bjöd förutom maten på bilderna nedan på kycklingklubbor, ost&skinkpaj. Nästan allt är hembakt & hemlagat, förutom de danska sillburkarna som jag självklart glömt ta foto på! Hembakt långpannebröd från André (se om jag kan lirka ur han receptet) med morot och mina baguetter Närproducerad svensk färskpotatis, ett måste till svensk midsommar Sill av olika slag, rädisor, gräddfil och gräslök Svärfars gravade lax och kokta ägg med skagenröra Inget jul- påsk- midsommarbord är komplett utan prinskorv Grillat grillspjut till sillhataren, jag alltså 😉 Fin sommar- jordgubbstårta av sambons brors svärmor Blev ingen tårta till mig, däremot en stor portion…