logo
  • Bloggen
  • Mina recept
  • Min viktresa
  • Om mig
  • Erfarenheter
  • Kontakta mig

Tag Archives: Laktosfri

Fredag

Posted on 19 maj, 2013

Fredagslunch på McDonalds, goda och söta Chicken Bites

Fredagslunch på McDonalds, goda och söta Chicken Bites

Efter studiebesöket på skjutbanan i Helsingborg blev det ett lunchbesök på Väla Köpcentrum och en intensivjakt efter konfirmationspresent. Märklig känsla att inse att jag knappt minns när jag var på Väla sist för nöjes skull och inte den här gången heller.

På McDonalds hade de fått in de små söta chicken bites jag åt i Spanien, hade inte alls tänkt äta något där men sambon beställde en åt mig när jag satt och väntade på han. Nästan ännu godare än vad jag mindes och fick mig att bli nostalgisk, som att skruva tillbaka tiden två månader. Perfekt mellanmål för mig som inte är så förtjust i McDonalds hamburgare, bra pris också 15 kr för 10(?) stycken.

Tavla från Chili på Väla

Tavla från Chili på Väla

Engelska telefonkiosker att förvara vinet i från Chili på Väla

Såg lite kul inredningssaker på Chili butiken, varför inte ett vinställ i form av en typisk röd engelsk telefonkiosk? Dock saftigt pris och vi dricker inte vin, men lite häftig är det allt.

Findus fiskpinnar med dillkokt färsk potatis och laktosfri grädde

Efter väla hade jag pollen huvudvärk deluxe och slockade på sängen några timmar, sambon överaskade med att laga middag. Fiskpinnar med dillkokt färsk potatis och en skvätt laktosfri grädde. Fast före maten tog vi faktiskt en promenad, riktigt sommar väder så var helt underbart. Ska sortera lite foton som togs tanken är att det ska komma upp på bloggen inom kort, om jag hinner.

Frukost bestod av en måltidsersättningsbar i mörk chokladsmak, dom påminner väldigt mycket om Marabous Franskanougat. Inte för att jag minns hur dom smakar ordentligt den franska nougaten alltså, men tycker de har lite samma karaktär.

Dela det här:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Google +1
  • Skriv ut
  • E-post
  • Twitter
Tags: Chicken bites, Chili, Färskpotatis, Findus, Fiskpinnar, Fredag, Grädde, Kyckling, Laktosfri, Lunch, McDonalds, Middag | Leave a comment |

Pizzabullar

Posted on 16 maj, 2013

Laktosfria pizzabullar

Laktosfria pizzabullar

Pizzabullar

Perfekta mellanmål och perfekt sätt att ta slut på rester i kylen! Blir lika goda även efter frysning :-)

Pizzadegrecept
http://www.helenholmberg.se/2010/02/pizzadeg/

Pizzasås
http://www.helenholmberg.se/2013/01/pizzasas/ orkar man inte göra egen fuska med ketchup, svartpeppar och oregano eller köp färdig.

Fyllningsförslag 1
Jag gjorde köttfärsröra enligt eget recept, tänk på att minska vätskan till 1 dl mjölk! http://www.helenholmberg.se/2010/04/stinas-bruna-kottfarssas/

Fyllningsförslag 2 
Salami skivor

Gör så här

Dela degen i fyra delar efter jäsningen, kavla ut degen tunt till en avlång platta precis som om du tänkte göra vanliga kanelbullar.

Det finns många ”skolor” när det gäller pizzabullar, vissa vill ha fyllningen precis som när man bakar bullar medan jag valde att lägga all i en lång rand på degen. Först grunda med tomatsåsen, sedan lägg salamiskivor (köttfärsröra eller annat pålägg du gillar) och ost stavar. Vik försiktigt ihop till rulle (tänk på att få skarven undertill) och skär sedan snittar på 4-5 cm bredd.

Lägg på bakplåtspapper eller i bullformar. Låt de vila ca en kvart före du sätter in dom i ugnen, slå på ugnen på 200 grader.  Ställ in en plåt i taget mitt i ugnen ca 10 minuter, det går ganska fort så håll koll! Låt de svalna lite före du äter, smält ost gör ont.

Och de är lika goda varma som kalla, jag brukar hata kall pizza annars. Smaklig måltid!

Dela det här:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Google +1
  • Skriv ut
  • E-post
  • Twitter
Tags: Köttfärssås, Laktosfri, Pizza, pizzabullar, Pizzadeg, Salami, Tomatsås | 1 Comment |

Tisdag

Posted on 15 maj, 2013

image

Märkligt så mycket annat man hinner med när man borde plugga.. Gjorde egna pizzabullar från grunden, Lagade både lasagne och köttfärssås. Blev lasagne eller ska kanske säga knorr lasagnette med sallad till middag.

image

Frukost lcd shake, lunch lcd bar, provsmakade till kvällsmat en pizzabulle med salami och en med köttfärs (mums!) samt lasagnette. Slank ner en Cola Zero burk förrutom dagens vatten intag.

Lägger upp pizzabullsrecept imorgon, håll ut ;-)

Dela det här:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Google +1
  • Skriv ut
  • E-post
  • Twitter
Tags: Knorr, Köttfärs, Laktosfri, Lasagne, Lasagnette, Middag, Pasta, pizzabullar, Salami, Tisdag | Leave a comment |

Måndag

Posted on 14 maj, 2013

image

Frukost måltidsersättning (nutrilett lcd shake), lunch en lcd bar. Lång och seg dag, så fuskade med matlagningen. Något influerad av sambons önska om korv med bröd också..

image

image

Är väldigt lycklig, har hittat en ny laktosfri glass favorit från Sia glass. Lakrits glass med små lakrits bitar i, så jävla god! Var bara tvungen provsmaka en glaskula, självklart i prickiga minsta skålen jag äger. Vardagslyx!

Dela det här:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Google +1
  • Skriv ut
  • E-post
  • Twitter
Tags: Efterrätt, Förkyld, Glass, Korv, Korvbröd, Lakrits, Laktosfri, Måndag, Middag, SIA Glass | 2 Comments |

Fredag

Posted on 12 maj, 2013

image

Ännu en mysig dag med nästan hela tjocka släkten (mina föräldrar, syskon och syskonbarn). Mamma bjöd på en mumsig fläskfilé med kokt potatis, sås och sallad.

image

Stora och små bjöds på jordgubbar (dumma allergi!) och glass till efterrätt. Tur jag har självkontroll, jordgubbar är så gott men dom slår totalt ut min hy och mage.

Det ska finnas vita jordgubbar, en sort som smakar lite som ananas och en som är vanliga röda jordgubbar men genmanipulerad så de inte innehåller det röda färgämnet som framkallar en reaktion hos allergiker. Vore kul att provsmaka och kanske till och med prova odla i kruka, någon läsare som provsmakat?

image

Sen fikade vi också efter Uno spelande, syskondöttrarna hade bakat fina choklad muffins.

image

Nöjde mig dock med en (eller två?) barndoms favoriter franska våfflor med vaniljfyllning (smördegskaka utan smör och laktosfri).

Frukost lcd shake och erhm väldigt god middag, lite för mycket glass och kaka/kakor. Nåväl ska man bli bortskämd så är mamma en expert på det ;-)

Dela det här:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Google +1
  • Skriv ut
  • E-post
  • Twitter
Tags: Allergi, Familj, Fika, Föräldrar, fransk våffla, Fredag, Jordgubbar, Kakor, Kokt potatis, Laktosfri, Mamma, Middag, Muffins, Potatis, Sås, Syskon, Syskonbarn, Ytterfilé | Leave a comment |
Nästa sida »

Välkommen

Det här är min blogg om min vardag, skriver oftast om mina passioner i livet, matlagning & baka. Men även kläder, vackra ting, att få skapa och vara kreativ, resor och annat kommer med.

Den handlar också om min kamp mot övervikten, 2008 vägde jag 115 kg till ynka 157 cm, målet är att väga ca 70 kg. Min viktresa är inte spikrak och målet är inte att bli smal utan att må bättre.

För att göra allt lite extra komplicerat så lever jag med "hyper" allergi (födoämne, pälsdjur, pollen, ögon, kontakt & nickel etc), astma, eksem, ljus- ljud och doftkänslig, migrän, laktos-intolerans, genetisk b12 brist och har alltid en adrenalinspruta på mig.

Läs gärna mina recept, min viktresa, om mig, min cv, vikttips och min historia.

Har ni frågor, förfrågningar, erbjudande eller något annat ni vill höra av er om kontakta mig
/ Helen

Mer av mig?

      

Senaste kommentarer

  • Rasmus om Onsdag
  • Helen Holmberg om Söndag
  • Helen Holmberg om Tisdag
  • ZtorZillen om Tisdag
  • mittilivetochjag om Söndag

Inlägg månadsvis

maj 2013
m ti o to f l s
« Apr    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Bloggat om

Arbete, projekt och studier Blandat Dagens middag Favoritblogg Foto Hello Kitty Hälsa Inredning Kläder och skönhet Mat Mitt bröllop Mörarp Nöje Provar Recept Sponsor Tankar & känslor Tävling Vardag Vikt YouTube Önskelista

Vänner

  • Magnus (ElementFive)
  • Emma & Stampes blogg
  • Fatshionistas.se
  • Tweety26
  • Josefin (Ztorzillen)

Jag har min blogg på

Matbloggstoppen Topplista Viktbloggarna Personal Blogs Blogglista.se SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg Viktbloggar - Dietguiden.com Personligt Blogg Topplista bloggar Personligt bloggar bloggar Hälsoblogg Reggad på Commo.se blog links
CyberChimps
Bilder, texter och recept tillhör © Helen Holmberg om inget annat anges.
loading Avbryt
Post was not sent - check your email addresses!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.