• Kyckling,  Mat

    Bortskämd av maken

    Igår befann jag mig i zombielandet, så himla trött och har svårt för att äta när halsen är svullen. Kan inte minnas att pollen någonsin satt sig hårt på halsen eller så har jag varit distraherad av ögonproblemen tidigare år? Ögonen funkar ganska okej, när det blir jobbigt tar jag ögongele och så känns det ännu bättre. Antalet dagar där jag vaknar upp med spräckta och svullna ögonlock har blivit färre upplever jag. Dock fortfarande ljuskänslig, väldigt ljuskänslig. Händer ofta att jag har solglasögon i bilen för att skydda mig, för starkt ljus får ögonen att börja rinna. Avskyr att det är så, men vet inte riktigt vad jag ska göra…

  • Mat,  Recept

    Pastasallad med kyckling och bea-dressing

    Min första pastasallad med kyckling & bacon, jag har länge funderat på att prova laga/göra en pastasallad men alltid låtit bli. Varför? För majoriteten av alla recept jag sett innehåller olivolja, oliver, feta ost, soltorkade tomater osv. Men så hittade jag det här receptet (länk) som fick mig att våga prova. Och vet ni vad, jag älskade det självklart har jag några ändringar jag vill göra till nästa gång men ni får recept på versionen jag lagade första gången. Ser framemot att slänga ihop en pastasallad och ha i kylen redo för en picknick i vår och sommar med maken. Vi behöver hitta på mer saker utanför hemmet, om nu…

  • Mat

    En efterlängtad comeback på middagstallriken

    Vet inte varför det dröjt så lång tid som det har, men idag gjorde jag min första kycklingwrap på en mindre evighet. Gjorde det enkelt för mig och stekte upp färdiga kycklingpinnar, salladen består av bara gurka och isbergssallad (enda jag tål). För lite extra krispig wrap och smak tycker jag om att ta i rostad lök, sen gräddfil och sweet chili sås. Dessvärre verkar butikerna slutat sälja min favorit från Heinz, så idag blev det bara gräddfil.

  • Mat,  Provar

    Provsmakat kycklingfärs i tacopajen med ny kryddmix

    I detta inlägg har jag provat produkter jag fått i pressutskick, men alla åsikter och ord är mina egna.  Igår provlagades kycklingfärs för första gången någonsin i vårt hem, jag har smakat det hemma hos mamma i somras när vi grillade. Ni vet nog redan att jag älskar kyckling (favorit är det vita köttet utan skinn) och i den stora Santa Maria boxen tidigare i höstas fanns en värdecheck på kycklingfärs. Så i helgen löste jag in värdechecken mot kycklingfärs från Kronfågel. Efter en del funderande blev det tacopaj provlagat på färsen, smaksatte färsen med chicken taco kryddmixen från Santa Maria (skymtas i bilden) istället för den röda påsen vi…

  • Hälsa,  Mat

    Provlagat indisk kyckling korma med lite hjälp

    Energin börjar så sakta återvända till mig (äntligen), augusti var verkligen en tålamodsprövande månad. Hunnit med förkylning, hosta, snuva, många huvudvärker, munsår, öroninflammation (tokont i öronen i perioder och usel hörsel), smärtsam mens och slutligen en sväng maginfluensa. Så inte undra på att jag sover 8-12 timmar när jag väl somnar för tillfället. I onsdagskväll (efter maken slutat jobba) gick jag ut genom ytterdörren för första gången sedan i lördags (mer om lördag i separatinlägg). Fem paketavier lockade och man blir lätt lite tokig på att vara bara hemma efter nästan en månad av det. Så vi handlade lite snabbt också, för jag har varit så sugen på Indisk kyckling…

  • Kläder och skönhet,  Mat

    Födelsedagsfirande i lugn och ro 

    Vi hade sagt inga presenter, likväl skuttade maken ur sängen när jag kom hem i tisdagskväll (tekniskt sett 21 juni) för att ge mig ett prickigtpaket.. Så nu är jag nybliven ägare till min första egna LEGO Creator byggsats, en box men med tre sätt att bygga modellen på (utöver alla min hjärna kan komma på).  Efter midsommarshoppingen hittade jag en paketavi i brevlådan, det var min facebookvinst från Toms. Hela deras kollektion med Ferrarigodis..  Och från Lyko hade senaste beställningen kommit, är helt såld på Lumene Sensitive ansiktsserie. Funderar på om rengöringsservetterna kan vara bra ersättning för min vanliga ansiktstvätt när vi ska till England, smidigare än min stora…

  • Hälsa,  Mat,  Nöje

    Helgen som gick i bilder 

    Helgen gick rasande fort, den började bra med en leverans från PY Hobby. Beställde tre rullar mandala inspirerad papperstejp för att ha som dekoration i min bullet journal, på gratulationskort osv. De har mycket fint och rimliga priser, betalade 19 kr/per tejprulle.  På lördagen sken solen och vi passade på att ha korbprovning hemma hos mina föräldrar. Vi grillade fem (!) sorters korvar och en kycklingfilé åt mig. Jag är ingen sann korventusiast så var tur jag hade backup.. Doften av Bullens Beer Bangers fick mig att bli rätt avskräckt och även de som älskar korv tyckte alla tre sorterna var gräsliga, oätliga. Ännu värre än fjolårets färskkorvar vi provade…

  • Mat,  Nöje,  Provar

    Filmkväll i Ängelholm med provsmakning

    I onsdags var det premiär för del 2 av makens favoritfilm Guardians of the galaxy. Ännu en Marvel superhjältefilm, fast den här gillade jag faktiskt! Har varit lite trött på superhjältar, de sista åren ploppat ut serier och filmer i galen hastighet. Men Guardians har underbart soundtrack, humor, värme och underhållande  (om än förutsägbar). Som vanligt valde vi att gå på Röda Kvarns biograf i Ängelholm, ett soligt men väldigt blåsigt och kallt Ängelholm dagen till ära. Vi tog en liten promenad efter att vi hämtat upp våra biobiljetter. Jag frös så efter en kvart gick vi inomhus, ett kort besök i den lilla godisbutiken nära biografen. För biogodis känns nästan…

  • tvättmaskinshörnet på badrummet
    Hälsa,  Mat

    En osedvanligt energisk tisdag på landet

    Gårdagen var helt galen! Inte bara för jag hann tvätta all smutsig tvätt (2 maskiner), diska två maskiner disk, grilla kyckling i ugnen som serverades med kokt potatis och sås. Och inte heller att jag hann med att ta en lång uppfriskande dusch och klämma ur mig några blogginlägg. Nä mest för att jag fick en intresseförfrågan från tvprogrammet Outsiders (länk). Det är inte första och säkert inte sista gången något tvbolag/tvproduktion hör av sig. Men efter att ha kikat online vad Outsiders är för typ av tv-program så känns det inte riktigt som jag passar in där. Vill inte delta i något bara för att ha synts på tv –…