• In english,  Mat,  Provar

    Glassprovning

    Fick värsta glass suget för någon dag sedan och tänkte att det vore perfekt tillfälle prova den laktosfria glassen från Erikstadsglass jag köpte på M.A.T. Helsingborg. Det är väldigt längesedan jag smakade GB 3 smak glass, men det här var smått läskigt. Det smakade billigt, vattnigt och bläh. Inte värt pengarna de kosta (ca 30-35 kr) för burken, tala om världens nitlott och jag som köpt glassrån också.. Kan tänka mig det går hem hos barn och personer som inte är så kräsna men jag är bortskämd med riktigt god laktosfri glass som antingen är hemgjorde ller kommer från SIA glass. Ängelholmsglass har några goda produkter med, så omdöme –…

  • In english,  Mat

    Erikstads glass

    Gjorde lite livsmedelsshopping på M.A.T. Helsingborg idag och fastnade vid laktosfria hörnan i glassboxen.. Hittade ett glassmärke jag aldrig sett tidigare Erikstadsglass, så efter en del funderande fick det bli en barndomsklassiker – 3-smak med jordgubb, päron & vanilj. Ska bli spännande att se om det är gott, nästa gång får det bli vanilj med jordgubbs sylt i låter också väldigt gott. Förrutom laktosfri har de även utan tillsatt socker, men det följde inte med hem 😉 Found a new ice cream brand Erikstadsglass when I visited a local grocery store M.A.T. in Helsingborg, so just had to buy one to try out. Went for a childhood classic 3-flavors in one…

  • In english,  Mat

    Fredag

    Vi tog första ”roadtrippen” för semestern och första längre bilresan på åtskilliga månader, inte så jätteskoj åka bil i ärlighetens namn men vi hade en kanon dag!! Hälsade på systers jobb, shoppade på Emporia i Malmö, shoppade på Stoff & Stil samt åt middag på Jensen’s Böfhus (se bilder nedan). Friday. We went on our first little road trip in forever (feels like that, but it’s only been a few months). The car ride wasn’t to pleasant , but we ended up having a great day anyway!! We visited my sis at work, shopped at Emporia, shopped at Stoff & stil and finished it all of with a dinner at Jensen’s…

  • In english,  Mat

    Efterrätter..

    Hittade kameran jag förlagt efter vår ute middag förra helgen, har kommit lite annat i mellan så har inte orkat leta men nu hittade den fram ur sitt gömställe (under en kofta). Så lite i efterskott kommer bildbomb på onyttigheter från Trattoria Linetti i Helsingborg.. Jag var tråkig, men jag är en Tiramisu älskare av stora mått. Det är nog min favorit efterätt, jag är inte en riktig efterrätts tjej föredrar en rejäl huvudrätt. Tiramisu är gjort på savordikex doppade i kaffe och Amarettolikör, varvad med krämig mascarpone . Ni kan hitta receptet jag brukar laga själv under fliken ”mina recept” på sidan. Liam ville inte visa sin efterrätt först, en Crema…

  • In english,  Mat

    Måndag

    Mamma bjöd på delikat köttfärslimpa med kokt potatis, lingon och brun sås till middag. Mom served us meatloaf with graving, lingonberries and boiled potatoes for dinner. Födelsedagsbarnet ville inte ha tårta utan marrängsviss, mamma hade handlat ingredienser som jag & systerdotter gjorde klart för servering. Vaniljglassen är från GB Carte d’or och den prickiga glassen är min laktosfria chokladkross från SIA glass. Jag skippade svissandet och åt ett rån med glass istället. Birthday boy (my husband) didn’t wwant to have a traditional cake so we made a do-it-yourself meringue Swiss instead. Vanilla ice cream, bananas, whipped cream and chocolate sauce, loved by my sister and family and my brother to.…

  • In english,  Mat

    Söndag

    Söndags middag köttfärslimpa med kokt potatis, sås och lingon. Sunday dinner meatloaf with boiled potatoes, graving and lingonberries.  En vecka avklarad av 30 dagar utan godis, intressant experiment det här. Enda gången jag verkligen saknat godis var i söndags när jag sorterade foton och fick upp bilder på hallon & lakrits godisarna. Åh vad jag saknar lakrits, men det finns ju lakritsglass så ni vet nog vad jag kommer ha som efterrätt nästa lördag (igen).. One week out our 30 days without candy survived, interesting experiment this. The only time I really missed candy was when I was sorting pictures for the photobook and found a photo of raspberry & licorice skulls.…

  • In english,  Mat

    Lördag

    Lördags middag – sprödbakad torsk med kokt potatis och grädde & lakrits glass till efterrätt. Saturday dinner – large fish fingers with boiled potatoes and liqurice ice cream for dessert.