logo
  • Bloggen
  • Mina recept
  • Min viktresa
  • Om mig
  • Erfarenheter
  • Kontakta mig

Tag Archives: Ica

Pulled pork

Posted on 7 maj, 2013

Pulled pork blir på svenska ”draget fläskkött” och det är en rätt bra förklaring på vad det är. Man kokar helt enkelt köttet på låg temperatur över en lång tid, sedan drar man sönder köttet med en gaffel. Extremt lättlagat, sköter sig själv i ugnen och väldigt gott! Tacksam rätt att göra till många, lätt göra allergivänlig bara lusläs innehållet på barbequesåsen ordentligt och byt ut bröden mot tex gluten/mjölk/laktosfria.

Receptet nedan är tillagat med inspiration från Vigårda & Jamie Oliver och Maria med utgång från Ica’s recept; http://www.ica.se/recept/pulled-pork-713315/

provlagat Pulled Pork i Jamie Oliver traktörpannan

 

Pulled pork

Receptet är uträknat till 4-5 portioner. Till nästa gång ska jag krydda lite mer modigt ;-)

Ingredienser

1 kg benfri fläskytterfilé i bit
2 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
1 gul lök
1 röd lök
2-3 krm vitlökspulver (hade ingen färsk vitlök hemma)
2,5 dl Heinz barbecuesås

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Krydda köttet runt om med salt och peppar. Lägg det i en gryta med lock som tål ugnsvärme.
Skala och skär löken i klyftor. Skala vitlöksklyftorna. Lägg lök och vitlök runt om köttet i grytan. Häll på barbecuesåsen så det täcker kött och lök. Sätt på locket, låt köttet stå i nedre delen av ugnen 4–5 timmar (jag föredrog att lita på Mister Jamie och ökade tiden till 10 timmar), tills det är riktigt mört.

Dra isär köttet direkt i grytan med en gaffel (använd plastgaffel om du har en ömtålig gryta!!) så det faller isär och blandas med såsen.

Dela bröden och låt var och en fylla sitt bröd med kött och tillbehör.

Dela det här:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Google +1
  • Skriv ut
  • E-post
  • Twitter
Tags: Barbecue sås, Fläskfilé, Fläskkarré, gul lök, Heinz, Ica, Jamie Oliver, Lök, pulled pork, Röd lök, Salt, Svartpeppar, vigårda, Vitlök, Vitlökspulver | 2 Comments |

Kul ny efterrättstrend

Posted on 16 april, 2013

Efterrätt på Scandic - Chokladsviss Ingredienserna säger allt: ljus och luftig chokladmousse, vit mascarponemousse, maränger och biscotti, jordgubbar och banan.

På Scandics Jamie Oliver pressmötet i fredags serverades en fantastiskt god efterrätt (Chokladsviss: ljus och luftig chokladmousse, vit mascarponemousse, maränger och biscotti, jordgubbar och banan) i en liten konserveringsburk. Och efter lite googlande och instagram tittande har jag insett att det är helt klart en trend som är på gång 2013! Måste säga att jag är väldigt lockad att införskaffa en hög med burkar, för det ser otroligt inbjudande ut.

konserveringsburkar

Inköpsställe; Husmodern, Clas Ohlsson, IKEA, Ica & Granit

Dela det här:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Google +1
  • Skriv ut
  • E-post
  • Twitter
Tags: Burk, Clas Ohlson, Efterrätt, Förvaring, Granit, Husmodern, Ica, Ikea, Jamie Oliver, Mattrend, Pressmöte, Scandic | Leave a comment |

Torsdag

Posted on 1 december, 2012

Fredagsmiddag från McDonalds, en kyckling bacon McWrap utan tomat och såser

Torsdagsmiddag från McDonalds, en kyckling bacon McWrap utan tomat och såser.

Var på så uselt humör efter att ha fått min stackars blogg  hackad av någon/några idioter så  jag såg snudd på rött och var med snälla ord uttryckt skitförbannad. Efter att ha försäkrat mig om att allt fanns på backup och att Voox (mitt webbhotell) skulle kunna hjälpa mig samt akut bytt lösenord tvingade min sambo iväg mig till Familia I Hyllinge.

Var inte alls sugen på att laga mat, var bara sur och gnällig men sambon tvingade i mig en Pepcid tablett och en McWrap på McDonalds (därav utflykten till Familia). Sen handlades det lösgodis (TVÅ KILO?!) på Ica, de hade kundkväll och kostade 30 kr/kg.. Väl hemma  kröp vi upp i soffan och mös med favoritserierna och tog vars en skål med smågodis – kände mig nöjd som tog minsta skålen vi har hemma (rymmer max 1 hg godis) och nöjde mig med det.

Den akuta tröstäta-godis-döva-dåliga-humöret känslan gick över ganska fort, speciellt när jag fick veta att jag inte var ensam utsatt bloggare. 8 sidor totalt blev hackade, tråkigt att folk ska vara så glada för att förstöra för andra.

Och nu ligger resten av godiset  förpackat i dubbla påsar med påsklämma och jag känner mig inte alls lockad att packa upp båda påsarna för att ta godis.. Det finns till och med en ask mörk choklad stående ovanpå tillsammans med några askar pepparkakor och jag har varit och är totalt ointresserad. Har blivit otroligt mycker mer ordning på godisintagen sista veckorna nu, ”makten” ligger i mina händer och världens bästa sambo hjälper mig när jag går över styr.

Har lärt mig en viktig sak;

En dålig måltid/incident gör inte en hel dag dålig
och är inte en ursäkt för att låta hela dagen bli fel.

Dela det här:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Google +1
  • Skriv ut
  • E-post
  • Twitter
Tags: Bacon, Familia, Familia Köpcentrum, Hyllinge, Ica, Ica Maxi, Kyckling, McDonalds, McWrap, Motivation, Smågodis | 1 Comment |

Fredag

Posted on 1 juli, 2012

Marinerad och grillad kycklingfilé med färskpotatis samt Icas bearnaise

Hos svärfar var det skaldjursfrosseri i fredagskväll, musslor, grillade kräftor, grillade fiskpaket..
Jag som inte tål skaldjur blev bortskämd med god grillad kycklingfilé & färskpotatis och Icas bearnaise.
(Ica’s bearnaise sås var ingen höjdare, min favorit är Lohmanders Hot Chili bearnaise med lite sting i!)

Efterrätt - grillad bananhalva med aftereight och marchmallows

Sambons storasyster stod för efterrätten – grillad bananhalva med aftereight och marshmallows. Egentligen skulle det vara chokladmousse till men den skar sig, när en mousse väl är ihop vänd så går det inte att få mer i luften i dom så försök aldrig vispa upp dom! Då skär det sig bara och det är synd :( Jag provsmakade lite eftersom jag inte uppskattar banan blev det ingen sensation för min del, men övriga i sällskapet njöt desto mer! Just nu finns Limited Edition After Eight som är extra mörk, dom går bra att äta för magen om man är laktoskänslig. Älskar dom..

Grillade mini marshmallows

Däremot återupplevde jag en barndomsfavorit när man var på grillkvällar, grillade (min) marshmallows!
Terassvärmaren var på eftersom det regna och vi alla satt ute, så det gick fint att grilla godisarna där ;-)

Slank ner lite för många ananasmuffins – cupcakes, tror jag hittat en ny favorit… Jäklar säger jag bara!
Övrig mat en naturdiet free chocofudge lcd shake, mums för laktosfria nyttiga alternativ.

Tack för en fin kväll hela sambons familj!

Dela det här:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Google +1
  • Skriv ut
  • E-post
  • Twitter
Tags: After Eight, Banan, Bearnaise, Efterrätt, Färskpotatis, Grilla, Grillat, Ica, Kyckling, Kycklingfilé, Laktosfri, Marshmallows, Mörk Choklad, Sambo, Svärfar, Viken | Leave a comment |

Torsdag

Posted on 30 juni, 2012

Film American reunion

Torsdagsnöje – en återträff med American Pie gänget i filmen American Reunion

Cornflakes panerad kycklingbitar

Torsdags/dagens middag; Cornflakes panerade kycklingbitar

panerad kycklingfilé med pommes och mangosås

Min middag; panerad kycklingfilé med pommes och mangosås samt vitlöksbröd

Nyhet på Ica Jumbo Fries

Provade nyhet från Icas egna produkter – Jumbo Frites. Inte alls dumma men hemgjorda är fortfarande bäst ;-)

Dela det här:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Google +1
  • Skriv ut
  • E-post
  • Twitter
Tags: American Reunion, Cornflakes, Ica, jumbo frites, Kyckling, Vitlöksbröd | Leave a comment |
Nästa sida »

Välkommen

Det här är min blogg om min vardag, skriver oftast om mina passioner i livet, matlagning & baka. Men även kläder, vackra ting, att få skapa och vara kreativ, resor och annat kommer med.

Den handlar också om min kamp mot övervikten, 2008 vägde jag 115 kg till ynka 157 cm, målet är att väga ca 70 kg. Min viktresa är inte spikrak och målet är inte att bli smal utan att må bättre.

För att göra allt lite extra komplicerat så lever jag med "hyper" allergi (födoämne, pälsdjur, pollen, ögon, kontakt & nickel etc), astma, eksem, ljus- ljud och doftkänslig, migrän, laktos-intolerans, genetisk b12 brist och har alltid en adrenalinspruta på mig.

Läs gärna mina recept, min viktresa, om mig, min cv, vikttips och min historia.

Har ni frågor, förfrågningar, erbjudande eller något annat ni vill höra av er om kontakta mig
/ Helen

Mer av mig?

      

Senaste kommentarer

  • Rasmus om Onsdag
  • Helen Holmberg om Söndag
  • Helen Holmberg om Tisdag
  • ZtorZillen om Tisdag
  • mittilivetochjag om Söndag

Inlägg månadsvis

maj 2013
m ti o to f l s
« Apr    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Bloggat om

Arbete, projekt och studier Blandat Dagens middag Favoritblogg Foto Hello Kitty Hälsa Inredning Kläder och skönhet Mat Mitt bröllop Mörarp Nöje Provar Recept Sponsor Tankar & känslor Tävling Vardag Vikt YouTube Önskelista

Vänner

  • Magnus (ElementFive)
  • Fatshionistas.se
  • Emma & Stampes blogg
  • Josefin (Ztorzillen)
  • Tweety26

Jag har min blogg på

Matbloggstoppen Topplista Viktbloggarna Personal Blogs Blogglista.se SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg Viktbloggar - Dietguiden.com Personligt Blogg Topplista bloggar Personligt bloggar bloggar Hälsoblogg Reggad på Commo.se blog links
CyberChimps
Bilder, texter och recept tillhör © Helen Holmberg om inget annat anges.
loading Avbryt
Post was not sent - check your email addresses!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.