Blev tidigt matshopping i fredags morse, redan fem i sju gick jag ut och då var solen redan framme. Underbart att se hur allt exploderat i grönska (visserligen på bekostnad av pollenallergi problem), men vackert ändå. Älskar verkligen variationerna i årsitderna, tänk att leva någonstans där det allt är samma klimat? Så tråkigt!

Känns riktigt skönt ha den mest grundläggande (tråkiga) matshoppingen för hela månaden klar, får komplettera med bröd, mjölk, ägg & andra färskvaror men frysen är full igen

Passade på att handla en flaska av Niveas nya in-shower bodymilk, fick ett prov jag provade på morgonen och blev kär direkt. Man duschar som vanligt, tvättar hår etc och när man sköljt av sig smörjer man in sig med bodymilken. Sen sköljer man av sig efteråt och går ur duschen, gnid inte dig torr bara för då försvinner nog poängen med lotionen. Blev riktigt mjuk och skön i hyn, bra att den finns för torrisar som mig också och inte bara normal hy.

Dagens meny;
Frukost & Lunch nutrilett måltidsersättningar
Till middag blev det hemmagjord pizza med laktosfri pizzadeg jag gjort själv, tomatsås blev ketchup uppblandat med kryddor, sedan lagrad ost (laktosfri), salami på häften och köttfärssås med bbq sås på resten.

Var pedagogisk  och gjorde mindre pizzor och mini pizzor för att inte överäta. Funkade! Istället för att äta en fjärdedel av all pizza åt jag 1 stor (av 6) och 2 små (av 4) (orkar inte räkna ut procent). Sedan var jag övermätt och väldigt nöjd. De stora pizzorna har samma storlek som assietterna från ikeas dinera service och de små är storleken på dricksglas

Pizzadegs receptet hittar ni här

Dagens meny;
Frukost lcd shake /måltidsersättning
Lunch lcd bar
Middag 300 gram durumvete pasta och köttfärssås

Uppgift 8 & 9 i kursen blev så här, det blev väldigt ”hippie” betonat min lilla bilbild. Och erkännas måste att det ligger inte så mycket själ eller engagemang i någon av bilderna, nedersta bilden spenderade 1-2 minuter med pennan i hand och timmar i datorn för att färglägga på rätt sätt enligt kursinstruktionerna. Ve och fasa, nåväl nu håller vi tummarna för att de tekniska blev rätt (det är svårt att ”tänka om” när man arbetat med program i över 16 år?).

Uppgift 10 handlar om fotografering; exponering, iso, slutare och bländare och är textövning (så det slipper ni se). Vill ni också lära er lite om dessa (har kurslitteratur också, men man kan lära sig en del genom att prova sig fram med reglagen), så kika in på simulatorn vi använder till uppgiften här http://camerasim.com/camera-simulator/

Har nu kvar uppgift 11 & 12 + hemtentan, sen ska jag njuta av ledighet en hel vecka när kursen är slut 9 juni. Sen blir det jobb och lite mer studier (komplettering på två andra kurser). Samt födelsedagsfirande, fyller 35 år på självaste midsommarafton (sämsta datumet någonsin förutom jul & nyår?). Lite osäker på hur planerna för födelsedags- och midsommarfirandet blir, jag hoppas på att lyckas samla alla på samma ställe men det känns inte så lätt..

Men mer om födelsedag och midsommar längre fram i juni.

Dagens meny; 
Frukost & lunch lcd shake /måltidserättningsshake från nutrilett i chokladsmak
Middag kyckling curry(knorr mix) med jasmin och ris
Kvällsgott 120 gram naturgodis (japan mix, kanderade jordnötter & bbq cashewnötter)

Finns det något bättre än att få krypa ner trött i en nybäddad säng med sköna lakan i egyptisk bomull? Det behövs ingen styling av sovrummet i sådana fall, det får vara kaos men gärna kallt och nyvädrat.

Hittade riktigt söta värmeljus koppar i lördags på Tgr /tiger, två för tio kronor. Lagom dyrt tyckte plånboken, lagom prickigt tyckte esteten i mig.

En pastelldröm i rosa toner

Rocky Road kakor

Jordgubbs cupcakes

Tiramisu cupcakes

Vit choklad cupcake

Hallon cheesecake cupcakes

Makron pastell deluxe

Vill bara sätta fingrarna i något spännande bakrpojekt just nu.. Inspirationsbilderna ovan kommer från min Pinterest tavla, där även receptlänkarna finns http://pinterest.com/helenholmberg/baking-inspiration/

Tisdagsmiddag; nyhet från Felix krispiga mini rösti med fläskkotletter och whiskey sås

Äpple och kanelflingor till snacks

Dagensmeny;
Frukost LCD Shake choklad
Lunch LCD bar mörk choklad
Middag 100 gram mini rösti, 1 benfri kotlett + 2 msk sås
Snacks två mini skålar kanel flingor

Ännu en dag avklarad, dock en av de svåraste på länge. Herre jävlar vad sötsugen jag var, extremt stort ”tuggbehov”.. Pluggat, lagat mat och spelat lite Star Wars mmo med sambon för att varva ner och sovit som en stock.

Dagens meny; frukost & lunch måltidsersättningar (nutrilett färdig shakes), till middag blev det dillkokt färskpotatis, panerad torsk och sallad.

Yummie! Måste kolla om jag har lax i frysen eller handla hem, blev galet sugen på det och rostad potatis..

Hittade världens sötaste små ljuslyktor i lördags till årets konfirmand (förra året var det min systerdotter, i år sambons brorsdotter, nästa år hans systerson och året efter det min systerson, sen börjar det om med studentfester). Tror och hoppas att ljuslyktor alltid går hem hos tjejer, försöker handla presenter efter konceptet ”vad skulle jag själv vilja ha” med andra ord klassiska, stilrena och tidlösa föremål som funkar idag, om fem år och 20 år (ja ni fattar vad jag menar va?).

Tycker det är himla svårt hitta bra konfirmationspresenter, efter mycket funderande fram och tillbaka hittade jag åtminstone något Hade först tittat ut  Oiva Toikkas serie Kastehelmi som tillverkas av Iittala, men efter att ha sett dom och hållt i dom blev jag faktiskt besviken. Så ”snubblade” jag över dessa små sötnosar från danska märket Rosendahl och serie Grand Cru med dess enkla men stilrena design, så det blev en trio i nyanserna klar- blålila och rosa.

Eftersom det är så sällan jag klär upp mig, jag jobbar och pluggar hemifrån så det blir det bekväm och ledig hemmaklädsel i stil med leggings, linne & enkla/gamla klänningar för mig. Så när det var fin kalas passade jag på! Fötterna fick sig en omgång med fil och naglarna fick lite färg, även händerna fick handkräm med olivolja och målades med Mavala 53 London. Fantastiskt fin röd nyans! Kul kunna göra något när man inte kan sminka sig på grund all pollen allergi.

Och så fick ”tröstshoppingen” på Indiska från Stockholm åka på tillsammans med bara ben i sandaler, svårslaget att få gå i bara ben och inte frysa. På instagram (direktlänk här) eller längst ner på sidan kan ni hitta bild med klänningen på från när jag provade den på hotellet i Stockholm, hann inte ta foto i söndags det var brann nästan i knutarna.

Konfirmationen var jättetrevlig, trots att vi missade början på grund av sambons jobbschema men maten var utsökt och likaså tårtan.

Dagens matintag bestod av måltidsdryck till frukost-lunch-brunch (tog sovmorgon), middag fina skivor av tjälknöloch sallad till, provsmakade en pytteliten bit av tårtan, på kvällen slank en måltidsersättningsbar ner och en burk Cola Zero.

Behövde distrahera mig själv lite idag efter morgonens händelser, går vilt till på landet! Var inbrottsförsök i byggnaden vi bor i, ingen kommer till skada och polisen var trevlig. Reparation behövdes av portlåset men i övrigt syns ingen åverkan. Obehagligt att upptäcka folk under sovrumsfönstret mitt i natten som inte hör hemma i området. Så distraction behövdes i form av att göra något recept.

Ville hålla mig ifrån sötsaker så blev sommargurka, skivat 1.8 kg gurka som blandats med salt, ättika och socker. Nu ska det få stå några dagar före provsmakning.

Sommargurka recept hittas här

Bjöds på middag hos mamma efter före och efter wii spelandet, hamburgare med bröd. Men trots kalasväder fick vi sitta inne och äta, luktade inte hallon efter böndernas framfart.. Måste ha varit årets varmaste dag hittills, bra bit över tjugo grader även när klockan passerat nio! Underbart.

Vi hade fin fika med köpkakor under esc2013, makroner i olika smaker. Lite besviken på dom, låter nog skrytigt men mina hembakade är finare och godare.

Tur jag hade backup i form av lösgodis och snacks..

Lördagsmat; måltidsersättning till frukost och lunch, nästan två 90 grams hamburgare med bröd, 80 gram snacks, 1 hg smågodis (mums lakrits!!), två cola zero och vatten.

Efter studiebesöket på skjutbanan i Helsingborg blev det ett lunchbesök på Väla Köpcentrum och en intensivjakt efter konfirmationspresent. Märklig känsla att inse att jag knappt minns när jag var på Väla sist för nöjes skull och inte den här gången heller.

På McDonalds hade de fått in de små söta chicken bites jag åt i Spanien, hade inte alls tänkt äta något där men sambon beställde en åt mig när jag satt och väntade på han. Nästan ännu godare än vad jag mindes och fick mig att bli nostalgisk, som att skruva tillbaka tiden två månader. Perfekt mellanmål för mig som inte är så förtjust i McDonalds hamburgare, bra pris också 15 kr för 10(?) stycken.

Såg lite kul inredningssaker på Chili butiken, varför inte ett vinställ i form av en typisk röd engelsk telefonkiosk? Dock saftigt pris och vi dricker inte vin, men lite häftig är det allt.

Efter väla hade jag pollen huvudvärk deluxe och slockade på sängen några timmar, sambon överaskade med att laga middag. Fiskpinnar med dillkokt färsk potatis och en skvätt laktosfri grädde. Fast före maten tog vi faktiskt en promenad, riktigt sommar väder så var helt underbart. Ska sortera lite foton som togs tanken är att det ska komma upp på bloggen inom kort, om jag hinner.

Frukost bestod av en måltidsersättningsbar i mörk chokladsmak, dom påminner väldigt mycket om Marabous Franskanougat. Inte för att jag minns hur dom smakar ordentligt den franska nougaten alltså, men tycker de har lite samma karaktär.

Stort grattis till Danmark som plockade hem kvällens och årets Eurovision tävling, jag kan nu stoppa undan schlagerfjollan i garderoben till nästa år. Vet inte om jag varit ovanligt kräsen i år, men det var inte många låtar som fångade mitt intresse. Dock tyckte jag att SVT hade skapat ett välgenomarbetat arrangemang/program. Pampigt intronummer med Benny & Björn i kombination med ”Avicii” (halvbror till Tommy Körbergs son Anton, liten värld!), gillade OS flörten med flaggingången med alla länder. Tror aldrig jag sett det i detta sammanhang tidigare. Det var ovanligt lite ”mellansnack” men greenroom biten med Saade kunde vi besparats (något säger mig att han kommer bli sågad i höjd med fotknölarna i media för sina ”#milf” och ”#beautiful girl” för att inte nämna smygreklam.. Pinsamt!

Petra glänste i ett snyggt dans-Sverigeresan-medley-nummer (ja, jag kunde säga något positivt om henne). Petras klänning (den rosa) var fantastiskt snygg, likaså ”Sverigedräkten”. Riktigt nöjd med hela eventet, för er som gillade låtarna/bidragen så finns albumet redan släppt på spotify Various Artists – Eurovision Song Contest – Malmö 2013.

Och största stjärnan för kvällen? Utan tvekan Sarah Dawn Finer, wowza. Kvinnan kan verkligen fånga en med sin röst och vilken fantastisk version av Abba låten.

Nu väntar kudden på mig, fastnade med en skolövning. Ännu en inskickad. Börjar längta efter ”sommarlov”..

Skärmdumpen kommer från göteborgsposten, första sida som poppade upp vid google sökning på nyheterna.

Kör lite wii bowling före esc2013 börjar med storebror. Väldigt roligt, lyckas få in strikes äntligen

Ganska ointressant matdag, frukost & lunch måltidsersättningar från Nutrilett. Middag blev värmda pizzabullar med köttfärsfyllning (utan tomatsås till mig) och gurkstavar.

Slank ner en liten sked lakritsglass också, mums….  Så jäkla gott!

Började dagen med ett ”studiebesök” på skjutbanan i Helsingborg, mycket smällande blev det..

Frukost och lunch nutrilett lcd/måltidsersättnings shake. Till middag kruksallad (kallas det så?) och gurka, samt en väldigt god portion köttfärssås och spagetti.

Börjar bli trött på att inte känna mig ”frisk” men tror förkylningen är min pollenallergi som tagit över efter den riktiga förkylningen. Känner mig trött, ofokuserad och har problem med snuva, heshet, kliande hals, huvudvärk, nästäppa, trötta ögon och eksem. Tur solen och värmen gör en på gott humör!

Pizzabullar

Perfekta mellanmål och perfekt sätt att ta slut på rester i kylen! Blir lika goda även efter frysning

Pizzadegrecept
http://www.helenholmberg.se/2010/02/pizzadeg/

Pizzasås
http://www.helenholmberg.se/2013/01/pizzasas/ orkar man inte göra egen fuska med ketchup, svartpeppar och oregano eller köp färdig.

Fyllningsförslag 1
Jag gjorde köttfärsröra enligt eget recept, tänk på att minska vätskan till 1 dl mjölk! http://www.helenholmberg.se/2010/04/stinas-bruna-kottfarssas/

Fyllningsförslag 2 
Salami skivor

Gör så här

Dela degen i fyra delar efter jäsningen, kavla ut degen tunt till en avlång platta precis som om du tänkte göra vanliga kanelbullar.

Det finns många ”skolor” när det gäller pizzabullar, vissa vill ha fyllningen precis som när man bakar bullar medan jag valde att lägga all i en lång rand på degen. Först grunda med tomatsåsen, sedan lägg salamiskivor (köttfärsröra eller annat pålägg du gillar) och ost stavar. Vik försiktigt ihop till rulle (tänk på att få skarven undertill) och skär sedan snittar på 4-5 cm bredd.

Lägg på bakplåtspapper eller i bullformar. Låt de vila ca en kvart före du sätter in dom i ugnen, slå på ugnen på 200 grader.  Ställ in en plåt i taget mitt i ugnen ca 10 minuter, det går ganska fort så håll koll! Låt de svalna lite före du äter, smält ost gör ont.

Och de är lika goda varma som kalla, jag brukar hata kall pizza annars. Smaklig måltid!

Armlös spetsklänning (430 sek) . Omlottklänning med orientaliskt fågeltryck (317 sek) . Vår jacka/kappa (850 sek) . Omlottklänning med kort ärm i vinrött (250 sek) .  Ljus klänning med svart spets (622 sek) . Grå klänning med kort ärm (283 sek)

Och sötast av allt röd baddräkt med vita prickar och detaljer (283 sek)

Märkligt så mycket annat man hinner med när man borde plugga.. Gjorde egna pizzabullar från grunden, Lagade både lasagne och köttfärssås. Blev lasagne eller ska kanske säga knorr lasagnette med sallad till middag.

Frukost lcd shake, lunch lcd bar, provsmakade till kvällsmat en pizzabulle med salami och en med köttfärs (mums!) samt lasagnette. Slank ner en Cola Zero burk förrutom dagens vatten intag.

Lägger upp pizzabullsrecept imorgon, håll ut

Jag har alltid varig fascinerad av historia, inte i form av historieböcker men historiska romaner. Tycker om att få historiska miljöer uppmålade för mig mer än ren fakta. Dock har jag aldrig varit intresserad av min lokala historia, utan mer släkterna Sparre, Brahe, pappas släkt, Heliga Birgitta osv. Men nu har mitt intresse blommat upp rejält, ända sedan vi flyttade ut från Helsingborg och in till ett före detta Tingshus byggt 1828(!) söker jag konstant efter ny information.

Vill lära mig allt om vad som har hänt här, hur det sett ut, hus, livet, dock är allt man hittar inte alltid lika romantiskt som i noveller..

Något som irriterar mig lite är att hur mycket jag än söker kan jag inte hitta något om ett kommun/skolvavapen för Mörarp. Men jag minns när jag gick på lågstadiet att vi hade tröjor med tryck som innehöll två yxor i kors och undrar vad historiken bakom dessa två yxor var/är. Jag misstänker att de är kopplade till dödsstraffen/bödelyxorna men vore kul hitta ordentlig information.

Båda fotona ovan tillhör riksarkivet.

Frukost måltidsersättning (nutrilett lcd shake), lunch en lcd bar. Lång och seg dag, så fuskade med matlagningen. Något influerad av sambons önska om korv med bröd också..

Är väldigt lycklig, har hittat en ny laktosfri glass favorit från Sia glass. Lakrits glass med små lakrits bitar i, så jävla god! Var bara tvungen provsmaka en glaskula, självklart i prickiga minsta skålen jag äger. Vardagslyx!

Var lat och pluggade så middag skedde med minsta möjliga insats. Försökte med lite tillbehör till vårrullarna idag – gurka och äggnudlar, inte dumt alls!

Övrig mat bestod av lcd shake till frukost & lcd bar till kvällsmat, nu är det slut på festandet Ska bara bli frisk från min envisa förkylning, så ska det bli lite fokus på rörelse också.

Yohio – Himlen är oskyldigt blå (spotify länk till låten)

Snäll sambo stod för matlagningen medan jag gjorde inlämningsuppgifter till ena universitetskursen. Det blev pastasnäckornas favorittäcke, jag fick hjälpa till lite med kryddorna. Men i övrigt fixade han det helt själv, inte alls dumt att bli bortskämd det uppskattas mycket.

Snäckornas favorittäcke är utan tvekan min favorit pastagratäng, med smak av curry, muskotnöt och hp sås slår det allt. Receptet finns här.

Dagens övriga meny bestod av Nutrilett choklad LCD shake till frukost, en rejäl portion pastagratäng till middag. Avrundade kvällen med tvtid och hemmagjorda chokladbollar och lite dillchips, är det lördag så är det!

Ännu en mysig dag med nästan hela tjocka släkten (mina föräldrar, syskon och syskonbarn). Mamma bjöd på en mumsig fläskfilé med kokt potatis, sås och sallad.

Stora och små bjöds på jordgubbar (dumma allergi!) och glass till efterrätt. Tur jag har självkontroll, jordgubbar är så gott men dom slår totalt ut min hy och mage.

Det ska finnas vita jordgubbar, en sort som smakar lite som ananas och en som är vanliga röda jordgubbar men genmanipulerad så de inte innehåller det röda färgämnet som framkallar en reaktion hos allergiker. Vore kul att provsmaka och kanske till och med prova odla i kruka, någon läsare som provsmakat?

Sen fikade vi också efter Uno spelande, syskondöttrarna hade bakat fina choklad muffins.

Nöjde mig dock med en (eller två?) barndoms favoriter franska våfflor med vaniljfyllning (smördegskaka utan smör och laktosfri).

Frukost lcd shake och erhm väldigt god middag, lite för mycket glass och kaka/kakor. Nåväl ska man bli bortskämd så är mamma en expert på det

Foto tagna i mammas trädgård 10/5-2013

Två år och ett dygn efter operationen på höger fotled efter min olycka, visst har det läkt riktigt fint. Och det är mer och mer sällan jag känner av värk och problem med foten, eller ska jag säga plattan?

Här kan ni hitta inlägg från maj 2011 http://www.helenholmberg.se/2011/05/skadad/

Bjöds på god middag hos mamma, kotlett med kokt potatis och sås.

LCD shake till frukost, middag hos mamma med lite fika som avslutning på kvällen. Inte så ofta det bjuds på fika så passade på och njöt lite extra i rimliga mängder.

Har inte riktigt orkat /hunnit rapport men nu har bror & syskonbarnen åkt hem och hostan börjar bli uthärdlig.

I onsdags skämde sambon bort lilla sjuklingen (mig) genom att laga vårrullar till middag och handla två hekto naturgodis. Blev lcd shake till frukost och kvällsmat.

Idag är det chokladbollens dag, det måste självklart firas speciellt som det lyckas infalla på en lördag! Här är receptet jag bakat efter idag, http://www.helenholmberg.se/2010/02/chokladbollar/

Dock hoppade jag över kaffet och körde på vatten, godare så..

Idag lanserades max på wrapp, fick precis en gratis sallad från min systerdotter . Man tackar!

Wrapp är en gratis app med presentkort i telefonen, man kan skicka och ta emot presentkort beroende på kampanjer eller köpa och ge bort vid tex födelsedagar. Wrapps hemsida 

Lynden David Hall – Love is all you need

Dido – Here with me

Smak? Riktigt gott och mustigt bröd, passade perfekt som tillbehör till pulled pork och frukostbullar. Nästa gång ska jag göra baguetter av mixen, tror de kan bli ännu godare än bullarna. Och ja mina bullar blev lite väl hårt behandlade, behöver lära mig bättre hur mycket och lite man får arbeta degen så man inte förlorar alla gas/luftbubblor.

Före första jäsningen.

Efter första jäsningen.

Efter andra jäsningen.

Efter (lite för lång) tid i ugnen, bullarna blir klara på under 20 minuter.

Skoluppgift 8 i ena universitetskursen tolkade jag fritt.. Union Jack fick bli Union Jamie efter att jag ritat in en flagga som bakgrund (ja, för hand) och sedan förvandlat ett fotografie till grafik. Tyckte det blev ganska fint & kul. 

Otrivin Menthol nässpray mot nästäppa och tungt huvud. Acetylcystein mot envis hosta.

Viktigast av allt är självklart valet av glass, laktosfri krossad choklad från Sia Glass är en ren mirakelkur Och panodil zapp hjälper mot feber & tungt huvud. Usch vad jag hatar vara sjuk, hade glömt hur jobbigt det är med hosta. Är helt mör i kroppen av allt hostande, halsen är sönder hostad och det är svårt fokusera på studier och få något gjort. Har inte tid vara sjuk!!

Tack och lov hade vi lättlagad middag, som trots rejäl uppkryddning inte smakade mycket alls och hårda tacoskal till redan öm hals är inget jag rekomenderar. Däremot rekomenderar jag pulled pork passar ypperligt till plockmiddag i mexikansk anda. Så tisdagsmiddag; pulled pork uppkryddad, med laktosfri gräddfil & sallad i hårda taco skal. Nästa gång vill jag dock prova det i tortillas istället, tror de blir toppen (jag föredrar tortilla före de hårda majs chipsen/skalen).

Receptet nedan är tillagat med inspiration från Vigårda & Jamie Oliver och Maria med utgång från Ica’s recept; http://www.ica.se/recept/pulled-pork-713315/

Pulled pork

Receptet är uträknat till 4-5 portioner. Till nästa gång ska jag krydda lite mer modigt

Ingredienser

1 kg benfri fläskytterfilé i bit
2 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
1 gul lök
1 röd lök
2-3 krm vitlökspulver (hade ingen färsk vitlök hemma)
2,5 dl Heinz barbecuesås

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Krydda köttet runt om med salt och peppar. Lägg det i en gryta med lock som tål ugnsvärme.
Skala och skär löken i klyftor. Skala vitlöksklyftorna. Lägg lök och vitlök runt om köttet i grytan. Häll på barbecuesåsen så det täcker kött och lök. Sätt på locket, låt köttet stå i nedre delen av ugnen 4–5 timmar (jag föredrog att lita på Mister Jamie och ökade tiden till 10 timmar), tills det är riktigt mört.

Dra isär köttet direkt i grytan med en gaffel (använd plastgaffel om du har en ömtålig gryta!!) så det faller isär och blandas med såsen.

Dela bröden och låt var och en fylla sitt bröd med kött och tillbehör.

Måndagsmiddag; Surdegsbulle med ”pulled pork” och tillbehör i form av rödlök, sallad, gurka och laktosfri gräddfil.

Pulled pork tillagad i nya Jamie Oliver traktörpannan, fungerade ypperligt!

Mina goda surdegsbullar i lite dåligt ljus, testat ny kamera inställning som fungerar så där bra på inomhus fotografering.

Mumsiga tillbehör till middagen! Blev riktigt, riktigt gott och smakade trots elak förkylning.

Presenten med nyheter från Kungsörnen, en färdig mix för att baka surdegsbröd snabbt och enkelt. Perfekt för oss lite lata, som gärna vill äta gott bröd men inte har tålamod att göra riktig surdeg. Följde även med mald kummin och rosmarin för smaksättning av bröden.

Månaders gratis utskick från reddville innehöll både tamponger och en lyxig handkräm av märket Olivia från CCS. Med bara naturliga ämnen och oliv olja, låter bra. Vill du också få gratis utskick? Anmäl dig på reddville.se

Ett utskick från Malaco (via deras Facebook sida) med produktnyheten Viva Lakrits ädelstenar hade hittat ner o brevlådan också. Riktigt goda, krispigt gått yttre och mjuk god lakrits inuti. Tur påsarna var små (fyra i varje påse) och bara tre, för de försvann fort!

I torsdags fick jag ett mail från McDonalds om deras nya frukost produkter, de måste ha skickat ett pappersutskick samtidigt. Får bli lyxfrukost någon helg sen, vi hann inte riktigt med det i Stockholm. Sambon blev extra glad att det fanns en frukost kupong till han med.

Och till slut en bild min present till mamma med Brunberg lakritstoffe doppade i choklad (inköpt på choklad & lakrits). Köpte en påse till mig själv med, så himla goda!

Jag älskar verkligen post, när det inte är räkningar eller utskick från ellos

Vårt hotellrum på Omena före och efter vi bott där tre nätter, det går fort att skapa kaos

Utsikt från rum 221 på Omenahotell, solig söndag morgon i Stockholm precis före vi checkade ut.

Är glad vi tog det en förmiddags avgång hem, ännu gladare över att få skjuts fram till dörren. Var helt död när vi kom innanför dörren och gjorde inte många knop efter det. En lång dusch, pyjamas på och tv-soffan med filt och såg på favoritserier.

Körde på vårrullar till middag, för trött för att ens ta bild på dom men vårrullar gör sig inte så bra på foto så det känns inte som en förlust.

Jag gjorde faktiskt en sak till, öppnade posten som kom när vi var iväg. Ska göra vid fotona och lägga ut strax.

Vaknade upp halv död och kämpade en mindre evighet för att få liv i mig själv, överdos pollen och troligtvis en rejäl förkylning.. Bläh!

Lördag och den stora Bruce dagen, så jag & sambon mötte upp konsert sällskapet på Norrlandsgatan för en sen lunch/ tidig middag på snabbmats stället Vigårda. Fick en riktigt god ”pulled pork” i bröd, oj oj oj.. Lika gott som jag mindes det.

Efter maten lämnade jag pojkarna vid Drottninggatan för shopping, konsert med 50 000 personer är inte riktigt min grej. Shoppingrundan resulterade i ett impulsköp, tänkte för en gångs skull inte visa vad. Men den ska invigas om två veckor på konfirmation och någon vecka senare på bröllop. Så det är en somrig finklänning

Var slut i rutan rätt fort, så gick hem till hotellet rätt snart. Lyxade till det med att köpa med mig 1 hg lösgodis, läsk och kröp ner i sängen resten av dagen. Hostade, snörvlade och var ynklig samt tittade på tvserier på plattan. Riktigt mysigt, även om det kändes lite trist hänga på ett hotellrum själv en lördag kväll i Stockholm. Men vad gör man när man inte är pigg.

Runt halv ett på natten trillade Bruce Springsteen fanet in på rummet, helt lyrisk, lycklig och mycket nöjd med konserten och kvällen. Så det blev lite för sent i säng.

Tågresenär är jag gärna på Veolias tåg, bästa reskomforten som finns till budgetpriser (från 149 kr/enkel resa malmö-sthlm). Jag kände mig som hemma idag – plockade av skorna, la upp benen i ”soffan”, drog jackan över mig (trött, frösen och hängig) och såg på serier. Mysigt värre!

Och nu byter jag till riktiga soffan, ska bara ta en lång dusch först. Home, sweet home.

Tack Stockholm för den här gången.

Såg en vacker gammal bil när vi promenerade vid sankt Eriksgatan och tog självklart foto (som turist får man vara pinsam).

Gjorde även ett kort besök på ett kontor där jag fick en påse med produktnyheter från kungsörnen. Ser framemot att provbaka, vad ska ni få se när jag kommit hem, mest troligen inte förrän i slutet av veckan.

Efter mellanlandning på Omenahotell (lämnade påsarna) fortsatte vi söderut. Tittade oss igenom delar av kungsgatan, Drottninggatan, hötorgshallen, gallerian före vi aningen trötta landade i Kungsträdgården och T.G.I. Fridays för middag med nya och gamla bekanta.

Det blev kyckling till förrätt och huvudrätt, herregud så mätt jag blev.. Måste tyvärr säga att jag blev besviken på vårt besök, vill gärna kunna föra en konversation med vänner när jag är ute och äter. Dock försökte vi så gott vi kunde, trots löjligt hög musiknivå (ja, jag är nog gammal) och det var riktigt trevligt.

Efter maten gick vi vidare till SF biografen Rigoletto (på Kungsgatan) för att se Iron Man 3 i 3D, jag gillar verkligen Robert Downey Jr så jag njöt av varenda minut. Inget Oscars ämne, men underhållande på hög nivå med sköna dialoger /punchlines.

Sedan avrundade vi kvällen med en promenad ”hem”..

Den obligatoriska vi-är-i-Stockholm måltid nummer ett bestod av en gigantisk pan pizza med ost i kanten på pizza hut. Tre av de mindre bitarna och jag var proppmätt..

Tågresan upp med Veolia gick smidigt, stort plus i kanten till bekväma sittplatser med gott om utrymme för benen. Tiden går lite fortare när man dessutom kan se på serier på Samsung Tab 2 plattan, lär jag göra om när vi åker hem.

Tror jag hittat en ny favorit butik i Stockholm, Choklad och lakrits på sankt Eriksgatan. Shoppat liten present till mamma och nu blir det promenad söderut. Det är fantastiskt fint väder, jacka behövs knappt i solen! Underbart

Nu blir det film jag valt - I give it a year!

Har en sambo som kommer slänga sig över äggröran Själv tycker jag nästan om vanlig toast, synd att den inte är laktosfri!

Enda i frukostmenyn på McDonalds som är laktosfritt är deras potatiskakor (hashbrown).

Något till grötfantasterna

Äggröra med bacon till alla låg kolhydrat entusiaster

En lyxigare version av deras klassiska ost & skink macka

Grövre bröd med nyttigt innehåll

Väntar på tåget till Stockholm, för en lång weekend i huvudstaden med min Gina sambo. Hoppas solen följer med oss hela helgen nu, gärna med lite värme.

Med sambons grillexpertis och ”min” beer-can-chicken från kronfågel blev det äntligen provsmakaningsdags. Och premiär grillat för året, fick även en egen liten valborgsbrasa i grillen (marinad/öl/vätska rann ner i grillen)..

Var en mastig valborgsmeny med både toast skagen och hummersoppa till förrätt, båda med skaldjur så var skönt att hoppa över utan att känna sorg över att missa något gott.

Istället blev det desto godare med huvudrätt, kycklingfile från beer-can-chicken med potatisgratäng, sallad och bearnaise. Kunde inte notera någon smak av ölen men köttet var riktigt mört och supergott!

Äter mer än gärna det igen, det tar dock en stund att grilla (60-90 minuter).

Efter huvudrätten (som även bestod av annat grillat och fin risotto) tänkte vi kika på majbrasan nere i Gamla Viken. Lite snopet komma fram och den var inställd på grund av blåsten..

Slutligen avrundades valborgskvällen hos svärfar & co med en god tårta sambons storasyster bakat. Bottnen är en kokosmarräng, sedan ett lager vaniljkräm/sås och överst vispadgrädde med smaksatt strössel. Det här måste provbakas känner jag, spännande kombination på smaker!

En mycket trevlig kväll med mycket och god mat, kanske lite för mycket

Baguetterna blev riktigt fina och goda, vart ju tvungen att provsmaka så jag inte bjuder på oätligt bröd.

Fick även ljuvliga aromer i näsan från mitt nya ”sample” Yankee candle Vanilla satin, köpt på nelly. Luktar exakt så gott dom det låter, nytvättat och vanilj.

Enkel kyckling i laktosfri currysås

Ingredienser

2 kycklingfiléer
2 msk valio laktosfritt smör
1 buljongtärning
2 msk idealmjöl
3 dl valio laktosfri mellanmjölk
Curry
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Ta hälften av smöret (1 msk) och lägg i varm panna, bryn den tärnade kycklingfilén i curry, salt och svartpeppar. Stek färdigt kycklingen så köttsaften är klar, lägg den sedan i folie eller skål med lock (så den håller värmen).

Lägg resterande smör i den tomma (men ej urtvättade) pannan, rör ner mjölet i smöret och buljongtärningen. Häll på mjölken, rör om och låt såsen koka upp. Smaka av med mer curry, salt och svartpeppar efter smak.

Häll ner kycklingen när sås är klar och servera med ris, samt tillbehör som du tycker om.

Nästan ett år sedan jag bakade baguetter sist, men blir det bra så får de följa med ikväll på årets första grillning. Receplänk Pain de martin baguetter

Ska grilla hel(!) kyckling med ölburk i..
Jag får nog ta foto på det och visa er, är lite tveksam till det hela. Men det är tydligen inget nytt i USA så varför inte, från recensioner jag läst ska det vara riktigt gott.

La energin på studier, bloggdesign och avrundade dagen med att spela Star Wars mmo med sambo och vänner.

Så det blev lättlagad middag; fiskpinnar med dill kokt potatis och sallad, enkelt men gott. Mina favorit fiskpinnar är  Findus Fish & Crisp gourmetfilé, ja förutom när man gör egna.

Ni kloka läsare, vet ni varför det alltid känns som att allt som hänger i garderoben är tråkigt, för att inte tala om oinspirerande?

Jag vill ha fler polka dots (prickar) i ljuva vårpasteller; Lovedrobe mint-green polka dot dress & orange-green polka dot dress . White and navy polka dot belted tea dress . Peach polka dot ruffle front dress . Inspire monochrome polka dot boom-print sweater

Kanske katthuvud på fötterna? Navy printed lace up trainers & White polka dot print lace up trainers . Rocket dog black polka dot sunbeam flip-flops . TUK black polka dot cat bow mid court shoes

 Till alla er som tycker jag ”snöat” in mig på prickar så kan jag berätta att jag är inte ensam om att våga använda prickar i år med Även (gravida) prinsessan Kate Middleton, The Duchess of Cambridge bär prickigt i år.

Vill du inspireras av Kates stil? Svart kavaj från Redoute Création .  Spot fit and flare dress från Dorothy Perkins . Black patent platform court shoes . Black croc panel envelope clutch

Alla bilder i inlägget är lånade och ägs ej av mig.

Mamma bjöd på köttbullar & sås med kokt potatis och gurka, inte dumt med spontan besök och mammas goda mat! Kära storasyster & familj var på plats också, så efter mat lockade jag ut henne & systerdotter på promenad. Handlade lördagsgott och syster blev attackerade av fåglar.. 

Har drömt om ostbågar ett tag nu, så var inte svårt välja lördagsgott! Slank ner lite daim & japp också, mumsigt värre.

Har förresten ändrat utseendet på hemsidan, börjar kännas mer och mer som jag hittar rätt design. Tur man kan det här med bilder & kod, blir lite biligare då

Fajitaröra;
400 gram tärnad kycklingfile
150 gram bacon
2-3 gula och röda lökar, finhackade
3 msk valfri bbq sås efter smak (Heinz, Felix & sweet baby rays rekommenderades)
2 krm vitlökspulver (färsk om du har)
1 krm chili
1 krm cayenne peppar
2 krm paprika pulver
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 krm socker
1 tsk laktosfritt smör

Lägg smöret i stekpannan, klipp ner baconet och stek medan du skär ner löken. När baconet fått färg lägg ner löken i pannan och stek den mjuk. Lägg ner kycklinbitarna och stek dem till de får färg.

Passa på att röra ihop kryddorna med bbq såsen, rör ner blandningen i stekpannan. Blanda ordentligt och låt koka ihop en stund.

Utlovade fajitas eller köttfärsås idag till middag, kändes lite lyxigare med fajitas speciellt när det inte blir något ”fredagsmys” efter. Dock tråkiga göra samma som jag alltid gör, så jag improviserade lite och det blev den godset fajita röran jag gjort och ätit!

Serverade med vetetortillas, laktosfri creme fraiche, sallad, majs, salsa och friterat tortillas. Måste erkännas att jag åt lite för mycket, yummie.

När man inte kan baka som terapi får man laga mat istället.

Jag älskar verkligen de ironiska, sarkastiska och lite små elaka bilderna, hoppas ni tycker de är lika kul som jag!

När en kvinna säger ”Va?” är det inte för att hon inte hörde vad du sa. Hon bara ger dig en chans att ändra det du sa. 

Jag vill göra ”dåliga” saker med kolhydrater. 

Varför vill dom ha middag varenda kväll? 

Hushållsarbete gör så sällan i vårt hem att när jag till slut gör det, känner jag att jag måste posta om det på facebook. 

Jag gör alltid en lista före jag går till mataffären. Ibland kommer jag till och med ihåg att ta den med mig. 

Jag är en lady, men när jag är arg, är jag en elak sadistisk demonfödd bitch från helvetet som kommer få dig att önska att du inte var född. när jag är lycklig, bakar jag kakor och sånt.

Sesam kyckling

2 – 3 portioner

Ingredienser

400 gram kycklingfilé
Citronpeppar *
Vitlökspulver *
Salt
2-3 msk Sesamfrön

Marinad
0,5 dl soja (kikkoman)
0,5 dl farinsocker
0,5 dl vatten
3 msk raps/matolja (ej smaksatt)

Banka ut kycklingfilérna tunt, skär i bitar och krydda med citron peppar, vitlökspulver och salt. I en liten skål, rör ihop soja, farinsocker, vatten och oljan tills sockret har lösts sig. Lägg sedan kycklingen och marinaden i en plastpåse (tillsammans) och lägg i kylen, minst två timmar gärna fler.

Förvärm stekpannan till medelvärme, rosta sesamfröna tills de får lite färg. Lägg sedan fröna i en skål åt sidan tills det är dags för servering. Häll nu lite neutral matolja i stekpannan, lägg ner kycklingen i den varma pannan (släng marinaden som är kvar i påsen) och stek tills kycklingen är klar.

Precis före servering häll ev ner lite hoisinsås (2-3 tsk max) i stekpannan och skaka runt så kycklingen blir karamelliserad. Strö över sesamfröna när du lägger upp maten på tallrik.

Passar bra till nudlar och wokgrönsaker/sallad efter tycke och smak.

Receptet är inspirerar av ett amerikanskt recept som ni hittar här; receptkälla.

* Jag har inte provat men jag tror att det går utmärkt att byta ut citronpeppar mot svartpeppar, och använda färsk citron juice och vitlök i marinaden direkt. 

Vissa dagar känns det som att man alltid lagar samma mat, så jag gick in på min pinterest food inspiration board (digital anslagstavla, där jag pinnar alla recept som verkar spännande). Valde ut ett som jag hade ingredienser hemma till och körde helt enkelt på det, dock med små justeringar till en allergivänligare version Så jag presenterat stolt Sesam kyckling med äggnudlar och sallad. Sambon fick wokgrönsaker till sin mat istället, hans mat såg mycket roligare ut än mig kan jag erkänna..

Receptet kommer i separat inlägg, har en hel rad med recept jag måste blogga ikapp med. Var tar tiden vägen?!

Nu blir det kudden för min del, god natt (eller god morgon) käraste läsarna mina.

]]> http://www.helenholmberg.se/2013/04/torsdag-128/feed/ 0 http://www.helenholmberg.se/2013/04/onsdag-136/ http://www.helenholmberg.se/2013/04/onsdag-136/#comments Thu, 25 Apr 2013 21:08:32 +0000 Helen Holmberg http://www.helenholmberg.se/?p=30476 Var hos tandläkaren sent på dagen och fick instruktionen att inte äta på x antal timmar. Så det blev bara måltidsersättningar hela dagen och kvällen att dricka. Skönt det finns för jag hade riktigt ont i käken, min mun är för liten för våldsamma tandläkare..

De goda marinerade kotletterna från Dalsjöfors kött vi skulle ha till middag fick min sambo äta själv till middag och lunchlåda.

Får se om vi kan hitta köttet på lokala citygross i Hyllinge. Dessa fick med mig hem i en ”goodiebagen” från citygross/ spot and tell/grill sm eventet i Stockholm. Marinaden och även det tillagade köttet luktade fantastiskt gott (kan säga att det vattnades i munnen på mig rejält), det påminde en del i smaken om marinaden de använder på matstället Nancys på Väla om vi ska tro provsmakaren.

Har drömt massa drömmar om Jamie och hur vi startar tv-program ihop där vi lagar ”retro” svensk husmanskost med ny twist. Lite som mister Per Moberg men så mycket bättre, godare och roligare. I drömmar är allt möjligt! Även drömt om att vi gjort kockböcker och rest Sverige runt för matlagning och provsmakning av råvaror.

Men i alla fall, här kommer ett försök till en sammanfattning av fredagen den 12 april;
Vid tio i elva på förmiddagen lämnade jag ”mitt” Omena hotell för att möta upp en del bekanta från gårdagens event och en hel del nya ansikte för att bli avprickad på närvaro listan, hänga lite i lobbyn på vackra Scandic Grand Central (riktigt fint hotell) och diskutera gårdagens event och lite om vart vi kom ifrån. Pratade med en förtjusande kvinna från Halmstad bland annat, vi gvi från syd får hålla ihop när vi är i minioritet. Det var en väldigt uppspelt skara vuxna människor som påminde mer om barn som ska på cirkus än ett pressecent. Men så är det inte varje dag ens de mer vanda journalister och redaktörer för chansen att träffa matlagningens världsstjärnor!

Bussresan var väldigt trevlig, fick en pratstund med Karin som är ansvarig för sociala medier för Scandics Hotell i Sverige. Väl framme i Upplands Väsby möttes jag av ännu en tjusig lobby,  nyrenoverad och fantastiskt fin. Lite mingel före själva presseventet drog igång, då det bjöds på fika och kaffe. Själv utforskade jag lite med kameran och tog foto ni kunde se i ett tidigare inlägg. Var på tok för uppspelt och nervös (jag och stora folkmängder..) för att kunna vara riktigt social i väntan på att det skulle dra igång.

Det gick nästan att ta på stämningen i lokalen, helt fantastiskt känsla att ett 80tal personer (vill minnas att det var 80 journalister & bloggare) är samlade och bara väntar på att HAN kändisen från tv ska göra entré. Eftersom det här var mitt andra pressevent någonsin visste jag inte riktigt vart jag ska bli av (ville inte vara i vägen) , hade ingen stor fancy kamera och tillhörde inte någon tidning så höll mig lite i utkanten. Insåg dock rätt fort att jag skulle inte ha en chans att fotografera något om jag stannade kvar där så jag smög mig fram, inspirerad av en käck charmig äldre dam. Satte mig på knä och satt kvar där en timme och tog massa bilder.

Först var jag ensam men fick trevligt sällskap efter ett tag, som också tröttnade på att inte lyckas få bra bilder i bakre änden av lokalen. Gäller att inte vara dum! Lyssnade på olika personer som berättade om Scandics framtidsplaner, om renoveringen av alla väghotell i Sverige, att det ska kallas köksbaren och att man ska kunna och sitta överallt i restaurangerna, att det kommer bli fler hotell, att Scandic firar 50 år i år, osv. Mycket att ta in när hjärnan är helt fokuserad på Jamie Oliver som stod i korridoren in i salen och väntade.

Till slut gjorde han entré och pratade, jag önskar jag kom ihåg bättre vad han pratade om! Men jag (och jag tror de flesta andra med!) blev starstruck deluxe, kan inte minnas ordentligt vilka ingredienser som fanns i måltiden han lagade tillsammans med koncernchefen för Scandic.. Totalt hjärnsläpp, bara tittade och tittade och skrattade.

Och försökte ta bra foto, vilket inte var det lättaste! Jamie var inte still många sekunder, stora gester hela tiden för att illustrera allt han sa. Exakt så där som på tv, vilket känns lite märkligt för jag trodde att tvJamie och Jamie ändå skulle skilja en del på sig. Men det fanns hela tiden den där charmiga glimten i ögat, spexande, förklarande exakt vad och varför han gjorde allt. Kanske han är så rutinerad och inkörd i att alltid uppföra sig så? Jag vet inte hur det verkligen är men imina ögon kändes han otroligt äkta, genuin, smart och ödmjuk med stor portion humor och själv distans.

Och om Jamie någonsin skulle tröttna på att vara kock/ driva imperium är jag övertygad om att han skulle bli en fantastiskt duktig stå upp komiker. Jag bjuder på lite oskarpa men underhållande foton från pressmötet, måste säga att min ”crush” har inte minskat något alls tvärtom Mr Oliver är min nya husgud (efter mamma alltså). Och jag är väldigt avundsjuk på han kan få matlagning att se så enkel ut, det finns ju en del vana & kamera träning där känner jag..

Jamie gör dressing/sås till kycklingfilén bestående av bland annat avokado (stenfrukt), sötstark senap och yoghurt/creme fraiche (minns faktiskt inte).

Här berättar Jamie om hur man vet vart man ska dela sparrisen så man slipper den träiga delen, man bara böjer en sparris och där den knäcks – a där är den perfekta delningen. Smart litet trick för att slippa gissa, och ett annat tips för er som nu gillar sparris är att spara de träiga bitarna till fonder och soppor.

Han berättade även att man skulle rulla citroner/lime före man pressar dom på deras saft.

Många små tips och tricks, önskar man fått spendera en hel dag i hans närhet. Känns som han skulle kunna lära mig så otroligt mycket! Jag får väl läramig själv istället i sommar.

När måltiden var färdiglagad, blev vi alla serverade lunch som var exakt det Jamie precis lagat till. En god sallad med hel tunn kycklingfilé, parmaskinka, parmesan och sparris samt dressingen/såsen. Så himla god och jag tänker försöka återskapa den i en Helen version inom kort, passar perfekt som lite hälsosammare middag.

Det bjöds även på efterrätt i de söta små konservburkarna jag visat er tidigare. Under middagen småpratade jag med mina bordsdamer, varav ena träffade jag även dagen före. En helt fantastiskt charmerande äldre dam, som är författare. Känslan av att lyssna på kloka och kunniga människor i en bransch man själv bara drömmer om att vara en del av, wow.  Det var riktigt trevligt, och måste erkänna att tiden kändes på tok för kort. Hade gärna stannat kvar längr eoch prata.

När vi lämnade hotellet fick alla närvarande varsin rejäl goodiebag som undersöktes på bussresan tillbaka till Scandic Grand Central. Kockboken Jamie 15 minuter, har jag redan provläst och de goda chokladen har jag med lite hjälp ätit upp och skålarna är nu invigda. Jag håller tummar och tår och hoppas på att det ska trilla in fler fantastiska inbjudningar till event i framtiden, för det vore sagolikt skoj..

Med vänliga hälsningar
fröken starstruck än

Efter tandläkarbesöket igår blev det ett kort besök på Väla Köpcentrum, införskaffade mig ett fodral till min galaxy pad 2 på Claes Ohlson. Också gick vi in på Cervera, där sambon fick ett presentkort i söndags. Vi var ganska eniga redan före vi gick in om vad vi tänkte handla, tjuvkikat på hemsidan (produktlänk)

Men det känns alltid bättre att känna på saker, speciellt bruksföremål till matlagning. Att det blev just en produkt märkt Jamie Oliver var väl inte så viktigt vid valet utan mer priset och kvalitétskänslan. Tefal brukar göra bra produkter och jag/vi har länge längtat efter en bra stekpanna med lock så när priset var 599 kr i pris istället för 999 kr (introduktions-nyhetspris?), kändes det lite som ödet.

Stekjärnet har bra tyngd, känns skönt i handen, rejäl botten, disktålig yta, perfekt med två handtag att hålla i när de blir för tungt för lilla mesiga jag. Och den tål att sättas i ugnen, perfekt! Och en indikator som talar om när pannan är redo för köttet.

Hoppas den lever upp till alla förväntningar nu bara, ser verkligen fram emot att få inviga den  ;-)

Så här ser min frukost ut nu för tiden och har gjort sista veckorna, skönt vara tillbaka i rutinerna

Rester till middag, inte mig emot för det var riktigt gott  kött den så kallade Grill-cobran. Stekte upp både köttet och potatisresterna med lite smör, och sallad och bearnaise. Lite tråkigt kanske med repris men kan knappt minnas när jag åt stekt potatis, mums.. Så jag är riktigt nöjd ändå!

Årets andra och förhoppningsvis sista besök hos tandläkaren överlevt. Ytterst förvirrande, skulle laga en kindtand och tandsköterskan lagade, under överseende av tandläkaren. Svårt fråga varför när man sluddrar av bedövningen..

Idag fick jag min första egna lilla platta, en vit söt sju tums Samsung galaxy tab 2 (wifi). Ganska sanslöst hur fort tekniken utvecklas, en platta som väger under ett halvt kilo och klarar mer (mycket mer) än vad min första pc klarade av..

Ska bli kul att utforska alla funktioner och prestandan, bäst av allt den minneskortsläsare. Så vid framtida resor och event kan jag logga direkt med foton från Sony nex kameran!

Jag tror vi kan äntligen säga med säkerhet att det är vår här, det finns gott om grönska och det dröjer nog inte länge förrän träden exploderar i färg (och pollen). På köksbordet har vårblommor flyttat in, liten present från mamma till födelsedagsbarnet igår. Söta blå-vita scilla blommor (eller säger man scillor?).

Sambon dukade fram medan jag plockade i diskmaskinen efter middagen, luktade sagolikt gott. Det är något extra speciellt med de första dillkokta färskpotatisarna för säsongen och grillmarinerade kött. Med en frys proppfull med gott kött från spot & tell i Stockholmm (även omnämnt som Citygross pressmöte & kval i Grill SM) så fick det bli Grill-Cobra (smaksatt med salt, peppar, vitlök, lök, paprika, koriander och spiskummin) från Dalsjöfors kött (hemsida) till middag.

Vår senaste besatthet är Kiviks lättdryck med lingon smak, den som skymtas i bringaren. Sambon valde även ut två såser till maten, Rydbergs Bernaise Grill och Mangoraja (mango). Invigde nya Jamie skålen till salladsskål, perfekt storlek för två. Vem har sagt man måste ha frukostskål till bara frukost.

Köttet var riktigt gott, blev mört som attan efter att först stekt köttet för färg och sedan resterande tid under lock. Helt klart en star 4 av 5! Funderar på om jag borde våga använda koriander och spiskummin lite oftare i matlagningen.

Min middagsportion; Sallad med dill kokt färskpotatis, grill-cobra och rydbergssåser.

Sambonsportion; Sallad, majs med dill kokt färskpotatis, grill-cobra och rydbergssåser.

Passade på att möblera om köket lite när vi satte tillbaka möblerna i söndags kväll, bordet fick en rotation på 90 grader, tänk att så lite gör så mycket för känslan i rummet.

Bortskämd blev skrutten med massor av paket (och hembakta kakor & tårta). Det var en nöjd födelsedagsgris som gick och la sig igår kväll (enligt han och det tycker jag är det viktigaste).

Högst upp på önskelistan fanns.. Födelsedagspresent LEGO® Star Wars™ Millennium Falcon som sambon fick av mig, föräldrar & syskon. Vet inte om jag vågar ta bild på hans samling och visa er, bor med en samlande nörd.

Sambon fick jättefina ölglas i design av Lasse Åberg, lite synd vi inte har vitrinskåp att visa upp dom i (och våra andra ”finsaker”).

Lakritsstänger doppade i choklad och chili från Lakritsfabriken i Ramlösa, en present som jag fick provsmaka (mums!!). Chilin gav verkligen hetta till de chokladdoppade lakritsstängerna. Spännande och lite annorlunda får jag säga.

Jag hade bakat en gräddtårta för första gången, dagen till ära. Dessvärre kom inte jag och spritsen så bra överens, så de blev inte den snyggaste gräddtårtan världen har skådat. Men det viktigaste är nog ändå smaken, eller hur? Tårtan bestod av sockerkaka, marsankräm och vispadgrädde blandat, ett lager jordgubbssylt, ny sockerkaksskiva, mer av marsankrämen & gräddblandningen, jordgubbssylt och slutligen sista sockerkaksskivan. Sedan spacklad med vispad grädde smaksatt med vanilj, ananas bitar på toppen och choklad. Sambon har döpt den till hans officiella ”Mattias tårta” och de känns lite extra bra, skulle egentligen varit jordgubbar överst men på grund av alla larm skippade jag färska bär. Vore lagom skoj om alla hade blivit sjuka!

En korg full med olika ölsorter fick han med, vilken rolig presentidé!

En söt grönväxt flyttade in också, har ingen aning om art eller namn men det får bli ett googleprojekt senare idag (eller så finns det kanske en lapp i krukan som jag missade igår).

Gratulationskort och presentkort på Cervera fick han med. Som sagt bortskämd!! Och ordningen är återställd i lägenheten, dagens schema blir studier.

Nästan-födelsedagsbarnet fick välja födelsedagsmiddag igår, det pendlade mellan Flygande Jakob och kinamat. Av praktiska skäl blev det kinamat, skönt slippa stöka ner halva köket för middag medans jag bakade bullar.

Själv satsade jag lite tråkigt på min favorit Kyckling satay, kyckling grillspett med jordnötssås. Jag fokuserade på att bara äta det jag la upp på tallriken, inte lägga upp mer mat trots att det fanns och åt i första hand upp råkostsalladen på tallriken (före riset). Får väl erkänna att jag åt mer jordnötssås än på fotot, såsen är sanslöst god! Sambon valde Kung Pao kyckling (marinerad tärnad kyckling som wokas med cashewnötter etc).

Blev mycket rester, härligt att se att hjärna börjar fatta att känna sig mätt tidigare.

Filmat Cinemagram, ny app jag lagt in på telefonen.

I söndags röjde vi upp det sista för att duka upp långbord till kalaset. Fick en bordsskiva över och satte den tillfälligt framför expedit hyllan i köket som fungerar som mikrovågshylla och förvaring.

Måste ju säga att jag verkligen gillade att slippa röran så skivan har fått stå kvar där, nu blir det att köpa 2-3 gångjärn samt ben att montera under. Så min lilla installation blir lite mer permanent och mindre hälso-olycksrisk (inte så kul om man får skivan på tårna).

Benen behövs för att skivan är 80×80 cm och expedit (dumt nog) är 78×78 cm. Lärt mig en viktig sak, öppen förvaring – inte min grej!

You’re the meaning in my life
You’re the inspiration
You bring feeling to my life
You’re the inspiration
Wanna have you near me
I wanna have you hear me sayin’
No one needs you more than I need you

Från ”Chicago 17″ album. En fin ballad sjungen av Jason Scheff. Inspelad i Boston, Massachusetts.

Bakat till morgondagens födelsedagsfika!

Det är inte det lättaste att få snabbmakaroner och falukorv att se gott ut, att fylla upp med grönt hjälper dock! En enkel fredagsmiddag för två..

Även om maten inte är avancerad, gör det inte ont att duka upp fint. Mina prickiga skålar från Ica Maxi blev pricken över i;et tycker jag.

Blev lite gott efter maten med, i sällskap av tvserien Hannibal slank det ner lite chokladbitar från Mörk Aladdin chokladasken (ju mörkare choklad desto mindre mängd laktos). Har ni kikat på Hannibal serien (imdb länk)? Karaktären kanske ni känner igen från filmen När lammen tystnar, det här ska vara före filmerna (det finns någon film till). Hannibal som spelas av dansken Mads Mikkelsen (imdb länk) jobbar som psykolog och hjälper till(?!) att lösa mordfall..

Ruskigt spännande och väldigt obehaglig, känns lite som mentalist möter the following möter csi. Mer än så säger jag inte!

Känns som det var / är dags för ny design på bloggen, jag är egentligen allergisk till vita sidor men samtidigt så framhävs innehållet mer och det känns mer stramt. Så vad tycker ni? Tummen upp eller ner, är gamla bättre eller ska jag satsa på ett helt annat spår?

Headern (bilden) högst upp är bara ett utkast, så jag tål kritik om ni tycker den ser skit ut

Spenderade torsdagen med en liten roadtrip med  mina kära föräldrar, hälsade på syster och shoppade sambons födelsedagspresent. Lite i sista minuten kan tyckas när han fyller år på söndag, men har vetat länge vad jag skulle köpa åt busen!

Blev ett besök på Burlövs köpcentrum också, var nog ett halvår sedan sist, shoppade en tröja och saker inför kalaset på söndag. Kan vara lite korkat gå inomhus på ett köpcentrum, men vad ska man göra som pollenallergiker?

 Delade midag med mamma & pappa, helt nyfriterade kycklingbitar, perfekt avslutning på en trevlig dag!

På mitt nattduksbord just nu – Sofi Fahrmans trilogi om Elsa, modebloggare i Stockholm. Ibland är det skönt med lättlästa och underhållande böker som inte kräver ens fulla uppmärksamhet! Har slukat 1½ bok till och från Stockholm på tåget, perfekt semester & sommarläsning.

Hade tur och fyndade tredje boken för 19 kr på Ica Maxi häromdagen så nu är fortsättningen säkrad. Är riktigt glad att jag börjat ta mig tid att läsa, det är svårslagen avkoppling för man kan inte göra något annat under tiden.

Länkar böckerna till olika webbshoppar så kan ni shoppa/läsa mer om böckerna, Sofi Fahrmans blogg länk längst ner;

1. Elsas mode
2. Elsas värld
3. Elsas hemligheter
4. Sofis snapshots

Till middagen serverades det enbart grönsaker i olika former, inga stekta gröna tomater (filmklassiker Fried Green Tomatoes med Kathy Bates) men väl härligt röda små tomater fick det bli till sambon (jag får ju äta rött).

Man kan inte äta hamburgare utan lök och eftersom jag föredrar rödlök framför gul blev det sådan, nästa gång ska jag dock steka den lite så den blir mindre skarp i smaken.

För att få lite smak på kycklingburgarna penslade jag dom tunt med lite Sweet Baby Rays BBQ sås Vidalia Onion, samt salt och svartpeppar. Tomatpurén är upphettad tomat och det brukar jag tåla som är allergisk emot tomat. Riktigt god lite lätt rökig smak.

För er som är allergiska innehåller såsen följande; Hög fruktossirap, vinäger, tomatpuré, vidalia lök(6,5%), destillerad ättika, farinsocker, modifierad stärkelse, salt, torkad lök(0,8%), ananansjuice koncentrat, naturliga aromämnen, naturlig rökarom, kryddor, färgämne (sockerkulör), konserveringsmedel(E211), antioxidationsmedel(E 358), vitlök, melass, majssirap, socker, tamarind, fruktextrakt.

Fick bli wok (fuskade och köpte findus Thai mix) till sambon, svårt hitta färdiga woks kombinationer jag tål. Thai wok innehåller; Morot (orange och gul), lök, bönor (baljväxt), röd paprika (rött), bambuskott, minimajs, kinesisk svamp (Black Fungus), salt och svartpeppar.

Själv åt jag min 1,5 hamburgare med sallad, rödlök och gurka. Inte alls dumt faktiskt, hade förväntat mig mald färsk konsistens på köttet men påminde mer om en kassler skiva i tugg- och skärmotstånd. Ytterst förvirrande och får ett slutomdöme på 3 av 5, inget jag kommer att längta efter men god ersättare till annan snabbmat  Ingredienser; Kycklingkött 80%, vatten, potatisstärkelse, salt, druvsocker, potatisfiber, lök, vitpeppar, stekta i raps- och solrosolja.

Med Laktosfria lcd bars till mig, lcd pulverpåsar och lcd bars till sambon. De laktosfria barsen från Allevo är lite torra men goda, vad gör man inte för en lycklig mage? Inhandlat på apotea.se som har fri frakt och gav 20% rabatt med koden apotea1212 (Tack Hanna)!

Kolakakor

Chokladbröd, skippade pärlsockret är sött nog

Schackrutor

Jordgubbssyltkakor

Tisdagsmiddag korv med bröd och gurka, baby steg tillbaka till det grönare livet.

Måndagsmiddag för två, pasta och falukorv. Ibland blir det inte roligare än så här

Även om nuet känns mörkt så glöm inte att;
Livet erbjuder dig alltid en andra chans. Det kallas imorgon. 

Jag tar tillvara på den och är inne på min tredje dag utan läsk och annat onödigt. Utmanar ödet lite grand idag och bakar småkakor (syltkakor, kolakakor & skurna chokladbröd) till sambons födelsedagskalas på söndag, motivationen är hög så det ska nog gå utmärkt!! Får vädra ut bakdoften snabbt och sen göra middag

Fick med mig en hel del gott att grilla från Stockholm och Citygross Grill Meat (via spot and tell), det mesta åkte i frysen. Men produktnyheten BBQ Chipotle  från Kronfågel fick ligga kvar i kylen eftersom jag var mest nyfiken på den. Jag älskar kyckling i alla dess former, så redan dagen efter dvs på söndagen åkte paketet fram i god tid före matlagning.

Eftersom det är delade filér i paketet tog jag grilljärnet och stekte kycklingen i omgångar, hade inte energi att använda grillen på området. Var/ är ganska skönt vara hemma ifred när man varit iväg och haft människor omkring sig hela tiden Stekte filerna i lite laktosfritt smör utan att krydda något extra, de var marinerade i förpackningen.

När köttet var nästan klart penslade jag på glazen rikligt, eftersom jag inte tål stark mat och framförallt inte chili (chipotle är en chilifrukt) så lät jag två filér vara openslade. Köttet fick fin färg av glazen och det luktade otroligt gott i hela lägenheten, sambon gick och sniffade hela tiden. 

Två fulla järn senare så var all kyckling klar och väl taimat för den dillkokta färskpotatisen var redo för servering. Jag och även sambon tror  vi ätit den godaste grillade kycklingen någonsin i våra liv, lyckades få den så perfekt stekt så den var precis färdig och inte alls i närheten av att vara torr. Sen var smaken på marinaden riktigt bra, bra drag i styrkan utan att vara för stark. Chipotle glazen fick tummen upp av sambon och han pratar redan om att vi ska köpa det igen och bjuda hans föräldrar & syskon på när vi grillar på stora gasolgrillen..

Blev mycket kyckling över (förpackningen innehåller ca 1 kg), blev två lunchlådor och en middag till åt sambon! Potatisen räckte dock bara till en lunch låda, så jag kokade pasta och gjorde tomatsås där ja sedan hällde ner tärnade kycklingfilér. Passade bra med pasta till också sa sambon, jag vet inte för jag kan inte äta tomatsås på grund av min allergi mot rött

Omdöme på Kronfågel BBQ Chipotle 5 av 5!!

 Tog lite foto på nyrenoverade Scandic i Upplands Väsby, jag som går igång på mörka dova färgskalor när det gäller inredning och flörten med det gamla älskar Scandics nya inredningsstil. Det känns så mycket mer personligt och intimt än de ljusa och vita som man kan se på de flesta av Scandics (väg)hotell. De nya heltäckningsmattorna ser ut som vägkartor, de runda borden som trafikskyltar, riktigt snygg färgskala i svart- orange och nougat toner. Och jag ser framemot att att få bo och äta på Scandic i framtiden om de är lika fina som detta, det lär väl ta ett tag renovera alla 21 scandic väghotell som finns så standarden är samma överallt

Bild på den fantastiska goodiebagen med bara Jamie Oliver produkter och informationsfolder från Scandic. Jamies ”Middag på 15 minuter” kokbok, 2 handgjorda fairtrade choklad från Jamies märke JME även 4 frukostskålar av samma märke. Var underbart att få träffa Jamie men goodiebag utöver det var verkligen dekoren på kakan!!

ps. Jag har fler Jamie foto på g..

På Scandics Jamie Oliver pressmötet i fredags serverades en fantastiskt god efterrätt (Chokladsviss: ljus och luftig chokladmousse, vit mascarponemousse, maränger och biscotti, jordgubbar och banan) i en liten konserveringsburk. Och efter lite googlande och instagram tittande har jag insett att det är helt klart en trend som är på gång 2013! Måste säga att jag är väldigt lockad att införskaffa en hög med burkar, för det ser otroligt inbjudande ut.

Inköpsställe; Husmodern, Clas Ohlsson, IKEA, Ica & Granit

Först startade årets första kvaltävling 1 i Grill SM 2013, kan tänka mig att deltagarna var nervösa! Gott luktade det.

Fått hjärnsläpp och kan inte komma på namnet men mannen presenterade citygross och de olika inspiratörstalarna.

Melker Andersson tv-kock berättade om TV4s nya storsatsning på grillmat (Grillmästarna).

Inte helt hundra på namnet men han pratade om det första om det första svenska mästerskapet i grillning (Grill & BBQ SM 2013) samt grill-VM (World Barbecue Championship 2013). Lisa Lemke, TV-kock, matjournalist och författare till den prisbelönta kokboken ”Till grillat – såser, marinader och lite sött” om goda grilltillbehör. Maria Lundesjö Ahnström, agronomie doktor disputerad inom köttvetenskap och kvalitetschef på Löfsta kött, om hur förpackningar med modifierad atmosfär påverkar kött. Väldigt intressant och skrämmande att lyssna på, Maria visade exempel på hur mycket gaserna i förpackningarna påverkar köttets färg vid tillagning så att det ser klart ut tidigare än det verkligen är. Richard Tellström, måltidsforskare vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan känd från TV (Landet brunsås och Historieätarna) och nyligen belönad med silvermedalj av Gastronomiska akademien om köttgrillningens historiska perspektiv och dess länk in i samtidens trädgårdsgrillande inkl bl a grillningens utensilier, könsroller och genusperspektiv.

Jan Boris Möller, kock, TV-personlighet och författare till klassikern ”Koka soppa på fysik” om grillkemi. Helt klart den mest inspirerande personligheten under torsdagen, fick en privat pratstund före han (och övriga gick upp på scen). Väldigt kul att få se en barndoms idol i person och prata matallergier och mat med, samt få höra roliga anekdoter av och allt på ”redig skånska” Stort tack för pratstunden om du någonsin läser det här!! Förutom alla talare så hade Citygross i pr-tältet olika leverantörer på plats som visade upp säsongens grillnyheter och delade ut varuprover;

Otroligt fint och inspirerande frukt- grönsaks och blomstånd från Everfresh, lite lustigt att åka hela vägen till Stockholm för att kika på produkter som också åkt hela vägen från Helsingborg/Skåne Provsmakade ätbara blommor och lite annat. Inte det lättaste ta bra färgsprakande bilder inne i tältet som inte hade någon form av belysning.

KLS Ugglarps visade upp sina nyheter för deras grillprodukt märke Grill´it; gourmetkotlett och kamben.

Camilla Bjurberg från Fontana visade upp sin produktnyhet Grilloumi

Favoritleverantör var utan tvekan (förutom Fontana och Everfresh) killarna från Dalsjöfors Kött, poserade glatt framför kameran och bjöd på riktigt mumsigt kött Är man lite blyg av sig är det skönt med människor som kan bjuda på sig själv och kännas lätta att prata med. Uppskattas av mig som är lite blyg av mig och inte speciellt framfusig!

Självklart fanns Landmann på plats med fina grillar och häftiga grilltillbehör. Vad sägs om miljövänliga engångsgrillar inför grillsäsongen 2013 från landmann? Kanske baka pizzan ute på grillen istället för att behöva slå på ugnen i värmen (ingen gillar behöva slå på ugnen i sommarhettan). 

Tyvärr blev övriga bilder i tältet så mörka och oskarpa att jag inte kunde rädda dom, men Arla bjöd på provsmakning av deras nyhet mjukglass man kan göra hemma. Finns i smakerna choklad, vanilj och jordgubb – de lanseras 7 maj i butik så håll utkik. Misstänker dock att de inte är laktosfria. De bjöds även på provsmakning av olika Kesella smaker. Caj P & Sweet baby Ray provsmakning tex och självklart kronfågel på plats som visade upp nya grillprodukter.

Blandade foton från eventet. Stort tack till spot & tell, citygross och alla leverantörerna; Arla, Caj P/Hauggen-Gruppen, Dalsjöfors, Everfresh, Fontana, Kronfågel, Landmann, Sjöboden och Ugglarps.

Det var en tung kylväska att bära till hotellet med alla produktprover från de olika företagen.. Väldigt generösa får jag ju säga!! Och Ulf, tack för bärhjälpen, det uppskattades

Hotellkylen på rummet klarade trycket, jag är imponerad!! Två tummar upp för en kalastrevlig eftermiddag i Kungsträdgården

Två foton från i fredags när Jamie Oliver lagade & pratade mat på Scandic Upplands Väsby.
Fler bilder kommer, ha tålamod jag har en del att sortera igenom!

Trodde att det var smart som bara packade ner det nödvändigaste i min ryggsäck i torsdags morse.. En stor tung kylväska och Jamie Oliver goodiebag senare och jag ångrar bittert att jag inte tog med min kabinväska. Tur man kan lära sig av sina misstag! Tågresan har gått smidigt, älskar åka kupé plats med Veolia. Tåget må vara gammalt och tar lite längre tid än sj men har mycket skönare sittkomfort, man får det riktigt tyst när man stänger kupé dörren, slipper springet i gången och är härligt retro med trä dörrar, trä fönster etc. Love it! Och nu är jag strax i Hässleholm, får bilskjuts hem – lyx! Är så himla nöjd med dessa dagar, känns lite som att hitta hem när jag är bland alla ”matnördar”.

Bilderna hamnade i lite oordning vid uppladdningen, oh well. Orkar inte läsa in dom igen, så ni får stå ut med röran till jag sitter vid datorn. Huvudet dunkar (huvudvärk) och tålamodet med tekniken tryter.

Anlände i tid till huvudstaden vid tio i torsdags, skönt ha lite tid före Citygross Power Meat tänkte jag och gick till Odenplan för att handla lakrits doppad i choklad.. Ni kan inte gissa min besvikelse när jag snurrat runt några varv och inte hittade butiken, till slut hittade jag tack vare gps och kartan i telefonen. Tolv skulle dom öppna, står det på skylten när jag slutligen hittade butiken (som är extremt anonymt skyltad). Då var klockan halv tolv och jag skulle till Kungsträdgården så kunde inte vandra runt i området och vänta, snopet!

Kände mig stressad så tog tunnelbanan ner till Kungsträdgården, okej jag medger jag ville åka tunnelbana en gång när jag var uppe. Och Kungsträdgården har en av Stockholms vackraste stationer med statyer, vattenfall, fantastiska takmålning samt stor port som jag inte vet vart den leder. Men visst ser det ut som något ur en skräckfilm? Dock är rulltrappan läskigt lång för en som inte är vand och lider av höjdskräck men det är bara bita ihop för hissen är ännu läskigare, den går inte rakt upp utan glider snett uppåt..

Hur Power Meat var får ni rapport om när jag kan dränka er i alla foto, men ni kan få tjuvkika i kylväskan (från kronfågel) där alla produktproverna hamnade i från alla olika goodiebagsen jag fick, nu blir det att inviga årets grillsäsong snarast tror jag!

Hade flyt och fick bärhjälp av minkompis Ulf (miljarder av tack!), de var tungt. På vägen till Omena Hotel tog vi en middagspaus på Hötorgets Pizza Hut, kan inte besöka Stockholm utan minst ett besök för panpizza! Åt min favorit med bacon, köttfärs, bbq sås, rödlök.

Var kul att se att de låtit saluhallen ta upp lite plats på entréplan, verkade äntligen vara färdig renoverat. Där blev det ännu en kändis jag såg, Paulo Roberto stod och demonstrerade sina nya produkter. Just det, min kompis beställde pizza med majs chips och gräddfil på, undrar om det kan vara gott? Såg spännande ut, så jag tog foto.

Avrundade kvällen med att sitta på hotellrummet och snacka skit, kan nu skryta med att jag träffat Ulfs bror för första gången. Har bara känna Ulf sen 1998..

Nu kallar kudden på mig. Hörs imorgon kära läsare!

Som ni säkert redan vet är jag inte så förtjust i Santa Marias vetetortillas bröd, har försökt tycka om deras pizza tortillas. Men nej, jag är ledsen jag är verkligen en Old El Paso brutta. Sambon hade rester till middag och jag hatar verkligen att laga mat för bara en person, dvs till mig. Så jag funderade på hur det skulle bli om jag gjorde pizza på vanliga tortilla bröd, dessvärre hade jag bara tortillas i frysen (tycker inte om att slänga fullt ätbart mat, så jag fryser in de tortillas som blir över varje gång). Men jag tog fram två bröd, tänkte att de tinar säkert i ugnen om inte annat men dom om min förvåning när de var böjbara redan efter att jag plockat fram ketchup, salami och två sorters ost till fyllning. Expresstining! Grundade med ketchup (som jag vet magen tål), lite svartpeppar nymald över, rev Allerums herrgård och prästost över och avslutade med mini salami skivor. In i ugnen och bakade tills osten smällt. Oj, oj så gott! Sambon blev väldigt nyfiken på den goda doften när han kom från jobbet, och jag kan berätta att de stora tortillas fungerade lika bra om inte bättre. Älskar när man kan improvisera matlagning med små rester från kyl & frys.

Satan i gatan vad mannen har karisma, tror jag är lite småkär nästan!! Maten var utsökt, goodiebagen innehöll senaste kokboken från Jamie Oliver och annat (ni får se mer sen). Och sjukt kul träffa han, se han laga mat på riktigt, skojfrisk och jordnära. Ja, jag är ”starstruck”.. Mer bilder och kommentarer kommer!

Nästan utsövd efter en natt i en riktigt skön säng, inte ofta jag slipper dels dubbelsäng eller sover i tystnad. Så man får passa på att njuta lite extra när de väl händer, fast med tanke på hur trött jag var igår kväll är jag förvånad om jag inte kunnat somna stående till och med Nu dags för bussutflykt för prlunchen, sen city & fika med Ulf tror jag. Hej så länge!

Jan Boris Möller pratar om matfysik, otroligt intressant!

Melker Andersson prata grill & barbecue minne samt berättade om Titans nya matprogram.

Ett tvprogram jag inte vågade söka till trots att titan hörde av sig till mig, kanske nästa år?

Även Lisa Lemke var där och pratade om grilltillbehörs trender. Less is more, få råvaror av hög kvalité är framtidens melodi!

Nu ska jag sova, imorgon blir det presslunch med Mr Jamie Oliver!

Aningen trött, lyckades inte somna efter ett inatt och skulle med fem tåget till Hässleholm.. Nu har jag hunnit byta till x2000 och snabbtåget till Stockholm, om tre timmar är jag framme. Blir Citygross event idag på schemat och Scandic & Jamie Oliver imorgon. Tid för shopping, fika & middag med vänner ska hinnas med också har jag tänkt mig.. Före jag tar förmiddags tåget hem på lördag för kil storstädning av lägenheten inför sambons kalas helgen efter. Lyxade till det idag med nybakad bulle från Pressbyrån och cola zero, lär bränna av den på alla promenader Sover centralt på Omenahotels (Torsgatan 10, vid bantorget) så allt ligger på gångavstånd, lyxigt att ha allt runt knuten!

Bara tvungen att tipsa om en våg de har på rea nu hos Kjell & co, jättedyr hela 50 kr (tidigare pris 249 kr)! Klarar väga både kg och ounce, max vikt 5 kg dvs perfekt för både bak, matlagning och väga saker till tradera & secondhand säljare Extra bonus klocka och nedräkningstimer. Min våg har hängt med länge, tror nog de är dags att uppgradera till en lite snyggare!

Läsa mer eller köpa online så klicka på den här länken  http://www.kjell.com/sortiment/el/verktyg/matinstrument/vagar/koksvagar/rubicson-ec309-p48245

Kök i Stockholms lägenhet

Litet pentry med utsikt

Rustikt sovrum stylat av ikea

Gulligt sätt att visa upp färgglad konst, så här skulle jag vilja hänga MissTigri konst

Vacker sänggavel av rumsavdelare

Maskulint sovrum med mörkt trä och rå tegelvägg

Ett sovrum med utsikt och fantastiska fönster

Fantastiska fönster

Gammal spegeldörr som fotokollage ram