Kyckling,  Mat

En gammal klassiker i nytt format

En gammal klassiker i nytt format..

Vissa dagar känns det helt omöjligt att vara kreativ och komma på middagar som låter gott. För tillfället befinner jag mig i världens matsvacka, ingen mat låter det minsta lilla lockande. Tror det är förkylningen som spökar än för mig, så hoppas matlusten återkommer snart.

Ibland kan man behöva tänka utanför boxen och uppdatera sina gamla maträtter för lite nyhetskänsla på dom, så för ett tag sedan gjorde jag just det. Jag älskar baconlindad kyckling med ost i, lite färsk pasta och sås till och smaklökarna jublar.

I vanliga fall brukar jag använda vällagrad hårdost, men den här gången fyllde jag kycklingfiléerna med färskost. En laktosfri färskost med vitlökssmak, det går självklart med vilken färskost man vill men jag älskar vitlök (i rimliga mängder).. Kycklingen blev otroligt mör, när man skar upp kycklingen rann en ostsås ur kycklingen som var såå god.

Kan inte låta bli att fundera på om det skulle vara gott göra så med något annat köttstycke..