Lördagsbak med produkter från nya smakboxen

image

image

Dagens bak – hembakta Strassburgare

Provade nya Pateserie vetemjölet från Ramlösakvarn och doppade kakorna i 70%iga chokladen från Malmö Chokladfabrik. De blev krispiga samtidigt som de bara smälter så fort de kommer i munnen. Pricken över i:et blev chokladen som passar perfekt till de söta kakorna.

Strassburgarna spristade jag ut, första gången jag spritsat ut kakor med en metallsprits. Hittat en äldre modell på tradera jag köpt, tradera är en guldgruva om man gillar retrobakning (vilket jag gör).

Strassburgare är en kaka jag minns från min barndom med sylt och choklad, så nästa gång ska jag göra större smet och prova att ha i sylt också. Receptet jag bakar efter finns under fliken mina recept.

 
Följ gärna och dela bloggen: