Den laktosfria och allergivänliga mat & bakbloggen påbörjades redan 2008. Jag som skriver - Helen är en glad amatör som sedan barnsben lider av komplicerad födoämnes allergi + pollen, damm, etc.
Har sedan 10 år tillbaka även utvecklat en laktosintolerans och äter nästan bara helt laktosfri kost numera.

Min mat- och bakstil kan nog mest beskrivas som experimentell, vardagsnära och rustik med fötterna i Svensk husmanskost. Min mor och farmor är två av mina stora inspirationskällor i livet.

Förutom födoämnes allergier kämpas jag med pco-s diagnos, genetisk b-12 brist, astma & allergier, eksem och sedan i somras kronisk inflammation i magen.

Är en nyfiken person som älskar att resa, min familj, tycker om att se film, tvserier, läsa böcker och spela spel utöver att fotografera.

Lämna gärna en kommentar på bloggen om ni vill, alltid skoj med respons. Hoppas ni ska trivas!

Follow on Instagram