Annandag påsk och pasta frossa #påsk #helg #middag #italienskt #pasta #köttfärssås

Ljuvligt god pasta och köttfärssås

Laktosfritt hemgjort vitlöksbröd

Förra måndagen när svullnaden lagt sig lite mer blev jag galet sugen på pasta, jag som tidigare vägrat äta “röd” köttfärssås är nu helt galen i det. Har upptäckt att magen inte strular när jag använder passerade tomater istället för krossade (hela receptet finns här » klassisk köttfärsås).

Liten seger för mänskligheten – gigantisk för mig. Och maken är otroligt lycklig, han älskar allt som är ost + pasta + färs..

Godast blir det när man häller ner den kokta pastan i såsen tillsammans med riven ost, rör ordentligt och låter det stå några minuter på spisen (så osten smälter). Livsfarligt och svårt sluta äta 😉

När jag nämnde vad för middag jag lagade insisterade herrn i huset på att vi skulle ha vitlöksbröd. Eftersom jag var ganska slut, så sa jag att han fick göra det själv och det gjorde han minsann. Färsk vitlök & olivolja penslat på baguette skivor sedan rostade i ugnen. Lite för hårt för nyopererad mun men det lukta så gott (älskar vitlöksbröd).

 
Följ gärna och dela bloggen: