Måndag & tisdag #måndag #tisdag #dagensmiddag #middag #svensktkött

image
Gjorde en riktigt mumsig fläskfile gryta i måndags som räckte även till tisdags middag.

Smaksatte köttet med salt, peppar och stekte tills det fick fin färg. Sedan puttrat i kastrullen en timme med ättika, ljus sirap, lagerblad, köttbuljong, mjölk och matlagnings grädde. Lite maizena och colorit för att få till färg och konsistens på såsen. Sjukt gott!

In English. Monday & Tuesday. Made a lovely pork stew for dinner, hade leftovers even for Tuesday dinner.

The pork is spiced with salt, pepper, fried until nicely colored. Then added milk, cooking cream, light syrup, vinegar, bay leaves, stock cub and simmered for about an hour. Added coloring soya and cornstarch for color and consistence. So good!

 
Följ gärna och dela bloggen: