Fredag #dagensmiddag #felix #köttbullarochmakaroner #lättlagat #laktosfri

fredags middag felix delikatessköttbullar och kungsörnen snabbmakaroner

Ingen större aptit i fredags heller men man måste ju äta, så jag blev väldigt glad över att jag hittade en påse köttbullar i frysen. Vi brukar inte ha det hemma (gör nästan alltid köttbullarna själv) men impulshandlade delikatessköttbullar för några veckor sedan när vi prata om att göra Janssons frestelse mm och ha litet julbord.

Sedan kom annat i mellan och vi åt aldrig dom, serverade med snabbmakaroner (första ätningen på ett halvår av sånna!) med lite laktosfri fin ost riven över. Tror jag är över den mentala spärren av snabbmakaroner nu, fast riktig pasta är så mycket godare..

Har ni någon speciell favoritpasta, känns som vi pratat pasta på bloggen hela veckan nu så vore skoj veta. Jag gillar gnocci till gratänger, capellini (tunn platt) och fusilli (skruvar) till pasta såser och färsk tagliatelle till kötträtter med tex café de pari / curry sås och andra liknande såser.

In English. Friday. Not much interest in food on the friday either, but one has to eat even when feeling poorly. So I was happy when I found a bag of my favorite meatballs in the freezer, it’s rare that we have store bought ones prefer homemade.

We where supposed to have a pre-christmas dinner a few weeks ago but things got in the way so we never had them, thank god for that. I served them with macarones and some freshly grated lactose free cheese on top. It did the trick and the cheese made it actually pretty tasty.

 
Följ gärna och dela bloggen: