Provat baka glutenfritt

2014-08-07 18.27.56-blogg

2014-08-07 19.14.36-blogg

2014-08-07 20.25.12-blogg

2014-08-07 20.26.55-blogg

Provbakade baguetter som är glutenfria i torsdags, nyfiken på smak etc. Väldigt märkligt att baka med, inte som vanliga bulldegar inte!

Osäker på om jag dödade jästen eller inte, men glutenfria bröd ser kanske ut så här? Penslade ena med lite sirap för att se om det blev bättre färg och det blev det så klart, gott var brödet. Men tyvärr stenbitar dag två..

In English. Tried baking bread with glutenfree flour, very interesting project. Tasted find with some syrup coating and was lovely day one, but day two I could have killed people with it.. Not sure if I killed the yeast or not, but maybe glutenfree bread looks like this?

 
Följ gärna och dela bloggen: