Tisdag

Lummig kväll i Viken, hos svärfar

Vi var ganska möra i kroppen efter måndagens arbetsinsats så vi gjorde lite småplock och sedan körde vi lite ärenden. Snäll pappa lånade ut elverktyg till oss, men vi behövd e ändå handla lite småsaker så vi åkte ut på Ikea för att handla tavelhyllor till kontoret, sprang igenom Väla för att köpa borr och sedan inom Ica Maxi för att handla något gott att grilla till pappas fina färskpotatis. Sedan körde vi hem till svärfar för grillning med även sambons syster och familj.

Färskpotatisar från pappas trädgård

Försökte skala potatisen i en manuell potatisskalare, blev inte så bra så slutade med att jag skrubbade dom rena för hand.

Bröstfilé marinerad i teriyaki sås

Bröstfilé marinerad i teriyaki sås på grillspett, redo för grillning

Sedan förberedde jag vår middag, skar upp kycklingbröstfilén i lagom stora bitar och la i teriyaki sås för marinering och sedan trädd på grillspett.

Pappas färskpotatis nykokt

Världens godaste färskpotatis från pappas trädgårdsland.

 

Grillspett med kyckling bröstfilé i teriyaki sås

 Grillspett med kyckling bröstfilé i teriyaki sås, nästan färdig grillade och redo för att ätas..

Teriyaki marinerad kyckling bröstfilé grillad på grillspett serverad med pappas färskpotatis och bearnaise

Min middag – Teriyaki marinerad kyckling bröstfilé grillad på grillspett serverad med pappas färskpotatis och bearnaise. Det slank ner en extra portion, för det var så otroligt gott.

 
Följ gärna och dela bloggen: