Lördag

Kung Pao kyckling och kyckling Satay och ris

Kyckling satay med jordnötssås & vitkäl-morots sallad

Nästan-födelsedagsbarnet fick välja födelsedagsmiddag igår, det pendlade mellan Flygande Jakob och kinamat. Av praktiska skäl blev det kinamat, skönt slippa stöka ner halva köket för middag medans jag bakade bullar.

Själv satsade jag lite tråkigt på min favorit Kyckling satay, kyckling grillspett med jordnötssås. Jag fokuserade på att bara äta det jag la upp på tallriken, inte lägga upp mer mat trots att det fanns och åt i första hand upp råkostsalladen på tallriken (före riset). Får väl erkänna att jag åt mer jordnötssås än på fotot, såsen är sanslöst god! Sambon valde Kung Pao kyckling (marinerad tärnad kyckling som wokas med cashewnötter etc).

Blev mycket rester, härligt att se att hjärna börjar fatta att känna sig mätt tidigare.

 
Följ gärna och dela bloggen: