Midsommarbuffén

Helt galet mycket god mat.. Midsommaraftonsbuffé hos svärfar i Viken var av knytkalasslaget och bjöd förutom maten på bilderna nedan på kycklingklubbor, ost&skinkpaj. Nästan allt är hembakt & hemlagat, förutom de danska sillburkarna som jag självklart glömt ta foto på!

Hembakt långpannebröd och baguette

Hembakt långpannebröd från André (se om jag kan lirka ur han receptet) med morot och mina baguetter

Närproducerad svensk färskpotatis, ett måste till svensk midsommar

Närproducerad svensk färskpotatis, ett måste till svensk midsommar

Sill av olika slag, rädisor, gräddfil och gräslök

Sill av olika slag, rädisor, gräddfil och gräslök

Gravad lax och kokta ägg med skagenröra

Svärfars gravade lax och kokta ägg med skagenröra

Inget "bord" utan prinskorv

Inget jul- påsk- midsommarbord är komplett utan prinskorv

Grillat grillspjut till sillhataren

Grillat grillspjut till sillhataren, jag alltså 😉

Jordgubbstårta av sambons brors svärmor

Fin sommar- jordgubbstårta av sambons brors svärmor

Laktosfri vaniljglass med choklad

Blev ingen tårta till mig, däremot en stor portion laktosfri vaniljglass med choklad (från Sia Glass).. Mums!

Vad har ni för mattraditioner, måsten som bara ska finnas med på midsommar?

 
Följ gärna och dela bloggen: