Söndag

2011-08-28 Köttfärslimpa

2011-08-28 Köttfärslimpa med modifierat recept: 500g blandfärs, 1 gul finhackad lök, 1 dl skorpmjöl, 1½ dl mjölk, ½ dl bbq sås, (1 klyfta /2 krm) vitlök, 2 krm svartpeppar, 1½ tsk salt och 1 ägg. Tillagas i smörad form, 175 grader ca 70 minuter. För att få en härlig skorpa har jag lite sirap och smör över. Helt klart godast köttfärslimpan jag någonsin lagat!

2011-08-28 Söndags middag: hemlagad bbq köttfärslimpa med delikatesspotatis, lingon och gräddsås

2011-08-28 Söndags middag: hemlagad bbq köttfärslimpa med delikatesspotatis, lingon och gräddsås

Såsen är gjord på silad sky från köttfärslimpan, redd med 2 msk vetemjöl. Sedan adderat köttbuljong, mjölk, grädde, svartpeppar, salt, socker efter tycke. Har bara höftat, så har inga exakta mått. Gott blev det!

 
Följ gärna och dela bloggen: