Smulpajsmuffins

Lättlagad och snabb efterrätt, 4 propoints/styck

Du behöver ( räcker till 6 ”muffins” )
2 stora tärnade äpple (eller annan frukt)
Lite kanel och socker ( ändra beroende på frukt )
5 muffinsformar ( jag använde storlek xl på bilderna )

Smulpajsdeg
½ dl socker
1½ dl vetemjöl
50 gram smör / ½ dl flytande margarin

Vaniljsås, färdig eller pulver

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda smör / margarin med socker och mjöl till en smet.

Tärna upp äpplet i små bitar, lägg i formar och krydda med lite socker och kanel. Lägg ett par skedar smet i varje form.

Sätt mitt i ugnen ca 15 minuter, ta ut när dom fått fin färg.

Servera eventuellt med vaniljsås eller glass till.

Följ gärna och dela bloggen: