Recept

Hasselbackspotatis

Ingredienser (4 portioner)
8 st (ca 600 g) jämnstora potatisar
2 msk smör / flytande margarin
0,5 tsk salt
0,5 dl ströbröd

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisen, skär potatisen i tunna skivor men inte helt igenom.
Lägg potatisarna med den skårade sidan uppåt i en ugnssäker form. Pensla eller klicka ut smör på varje potatis.

Ställ in mitt i ugnen, i 25 minuter. Ta ut formen och pensla eller klicka på ytterligare smör. Strö på salt och ströbröd. Ställ in formen i ugnen igen och baka ytterligare 20 minuter eller tills de är mjuka.

Jag serverade våra potatisar med benfri kotlett som jag penslat med grillolja, samt salt och peppar.